Algengur Dubovik er fulltrúi Borovik tegundarinnar. Það er erfitt að ofmeta jákvæða eiginleika þess. Þetta er einn dýrmætasti sveppur sem vex á yfirráðasvæði Úkraínu, Rússlands og nálægra CIS-landa. Fyrir marga sveppatínsla er notagildi algengra eikartrés sambærilegt við porcini sveppinn.
Þessi fjölbreytni tilheyrir Basidiomycetes deildinni, Agaricomycetes undirdeild. Fjölskylda: Boletovye. Þess vegna eru meðlimir fjölskyldunnar oft kallaðir einfaldlega boltar. Ættkvísl: Siullellus.
Kýs frekar eikarskóga en getur fundið sinn stað meðal barrtrjáplantna. Þú getur líka fundið það í blönduðum skógum. Algengt eikartré er safnað í allt sumar og til loka september.
Það skal tekið fram að atvinnusveppatínarar verða mjög ánægðir með að finna venjulegt eikartré. Það býr ekki yfir neinum sérkennum, þó er það að finna, vægast sagt, ekki oft. Því að velja venjulegt eikartré er eins konar að vinna íþróttaverðlaun.
Svæði
Venjulegur dubovik hefur valið næstum öll svæði. Það er frekar sjaldgæft. Kýs frekar laufskóga og blandaða skógarplantagerðir. Það er venjulega að finna í eik og lindatré. Þú getur safnað því seint á vorin - snemma sumars. Eftir það tekur það hlé þar til í byrjun ágúst og finnst stöðugt til loka september. Samkvæmt sumum skýrslum, á sömu stöðum, geta þau hist einu sinni á þriggja ára fresti.
Æði
Algengt eikartré er góður matarsveppur. Hann er kannski ekki eins góður og porcini sveppur en hann er betri en flestar tegundir. Þess vegna er það nokkuð hágæða. Það er hægt að nota á hvaða form sem er við matreiðslu og þolir hitameðferð mjög vel. Það eru heimildir sem fullyrða að það sé mjög hugfallið að borða algengt eikartré og blanda því saman við áfengi. Frábært fyrir súrsun og súrsun. Við hitameðferð missir kvoðin ekki teygjuna og fær svolítið bragð af sveppum.
Lýsing
Sameiginlegt eikartré er með stóran hatt. Getur náð 50-150 mm í þvermál. Stundum eru eintök með húfur allt að 200 mm. Lögunin líkist hvelfingu. með aldrinum opnast það og er í formi kodda. Yfirborð húfanna er flauel- legt. Liturinn er ójafn. Að jafnaði taka þeir á sig gulbrúnan eða grábrúnan litbrigði.
Kvoða hefur gulleitan blæ. Í skurðinum verður hann blágrænn. Í framhaldinu verður það svart. Það hefur ekki áberandi ilm og hefur ekki sérstakan smekk. Sporaduftið hefur brúnan lit með ólífuolíu. Það dökknar aðeins við hitameðferð.
Pípulagið er þröngt, svitahola er lítil. Litur breytist verulega meðan á vexti stendur. ungir hafa okurskugga, smám saman fá appelsínugula og rauða litbrigði. Fullorðins eintök verða óþægilega ólífu græn.
Fóturinn er þykkur. Er með klaví lögun. Það getur náð 50-120 mm hæð. Þykktin er breytileg á bilinu 30-60 mm. Liturinn er gulur, dekkri í átt að grunninum. Yfirborðið er þakið neti sem aðgreinir fullkomlega eikartréð frá öðrum tegundum sveppa. Hold fótleggsins neðst getur orðið rautt.
Svipaðir sveppir
Áferð eikartrésins er að mörgu leyti svipuð porcini-sveppnum en það er nánast ómögulegt að rugla þá saman. Sumir halda því fram að það sé líkt með flekkóttri eik, sem einkennist aðeins af dýpri skugga af vínrauðum. Einnig er möskvinn á fótunum ekki myndaður, en það eru sérstakar innilokanir. Það er gífurlegur fjöldi stórra bládökkra fulltrúa í Borovik fjölskyldunni, en að mæta sameiginlegum boltaus er heppni. Dreifing þess fer að miklu leyti eftir loftslagseinkennum. Einnig er það loftslagið sem hefur áhrif á þróun eintaka.
