Aðgerðir og innihald
Ideyka - tegund fugla af kjúklinga röð. Venja er að kalla karla: kalkúna og kjúklinga - kalkúna. Þeir hafa grannan líkamsstöðu, stutt og öflug vængi, lítið skott og langa, sterka, rauða fætur.
Tyrkland á myndinni það sést að höfuð og háls fuglsins hafa engar fjaðrir. Fulltrúar mismunandi kynja hafa einkennandi ytri mun og eru mjög mismunandi að stærð og þyngd um 35-50%.
Fullorðinn kalkúnaþyngd á bilinu 9 til 30 kg (stundum allt að 35 kg) og kalkúna frá 5 til 11 kg. Tæmdir kalkúnar eru taldir stórir fuglar, næst á eftir strútnum að stærð. Fjöðrunin er brons, svart og hvítt, sem og aðrir litir.
Einkennandi eiginleiki fuglsins eru holdugir vöðvavöxtir sem kallast „kórallar“, liturinn breytist eftir tilfinningaástandi: venjulega eru þeir dökkrauðir og í árásarhneigð og taugaveiklun breytast þeir í fjólublátt eða blátt.
Á myndinni kalkúnn
Vörtur holdugur útvöxtur hangandi frá gogginn er líka yndislegt fyrirboði fuglsins, sem, þegar hann er kvíðinn, bregst líka við skapi með því að aukast nokkrum sinnum.
Ennfremur, í kalkúnum, er slíkur viðauki miklu stærri og svíkur málsnjallara skap karlsins. Þegar kalkúnarnir eru reiðir breiða þeir út flugvængina og byrja að ganga í hringi og láta frá sér freyðandi hljóð, en skottfjöðrin rísa og standa í formi viftu.
Kalkúnfuglar eru ræktaðir með góðum árangri á bæjum og á einkaheimilum, á svæðum með þurru, hlýju eða tempruðu loftslagi. Þeir eru ekki hrifnir af raka og kulda og halda því fuglum í herbergjum vernduðum gegn vindi og slæmu veðri.
Venjulega í alifuglahúsum að sunnanverðu eru göt gerð sem gefa kalkúnunum tækifæri til að hreyfa sig frjálslega. Göngugarði er komið fyrir nálægt húsnæðinu, gönguferðir eru mjög nauðsynlegar fyrir heilsu fugla.
Eðli málsins samkvæmt eru litlar hugmyndir alveg færar um að fljúga, til þess að halda þeim í haldi eru stundum vængir þeirra klemmdir, í öðrum tilvikum setja þeir einfaldlega háar hindranir eða setja þær í lokuðum bæjum. Einstaklingar af þessari tegund lifa líka í náttúrunni.
Fjallakalkúnn með kjúklingum
Meðal slíkra fulltrúa má greina á milli fjallakalkúna, ættingjar heimahænsna og meðlimir fasanafjölskyldunnar. Útlitið líkist fuglinum algengasta skófatrið. Dreifist á hálendi Kákasus, sums staðar í Asíu og í Suður-Síberíu.
Fjallakalkúnar eru einnig kallaðir ólar. Því miður, vegna sjaldgæfra eiginleika og lyfjagildis kjötsins, hefur þessi ótrúlegi fugl orðið fyrir verulegri eyðileggingu. Í Rússlandi er það skráð í Rauðu bókinni.
Persóna og lífsstíll
Innlendir kalkúnar koma frá villtum starfsbræðrum sínum. Villtir kalkúnar, sem eru innfæddir í Nýja heiminum, voru tamdir af Indverjum Norður-Ameríku löngu áður en fyrstu Evrópubúarnir birtust þar. Fulltrúar þessarar fuglategundar voru fluttir til Spánar árið 1519 og þaðan fóru þeir mjög fljótt að breiðast út til annarra heimsálfa.
Hlustaðu á rödd kalkúns:
Í Rússlandi voru fuglarnir upphaflega kallaðir: Indverskir kjúklingar, í samræmi við uppruna sinn, en nú hefur slík setning farið úr notkun. Kalkúnar eru aðgreindir af einstaklega deilulegum karakter, því í alifuglahúsum í einu herbergi innihalda þeir venjulega ekki meira en 30-35 kalkúna og aðeins 3-4 kalkúna.
Annars er ómögulegt að forðast stór vandamál og slagsmál. Í litlum einkabúum er nýfæddum kalkúnum haldið í hlýju umhverfi inni í kössum með mjúkum rúmfötum neðst. Í árdaga eru kjúklingar nokkuð skemmtileg sjón.
Þeir eru ekki með fjaðraþekju og lóið á líkamanum er ekki fær um að vernda kalkúnfuglana fyrir kulda. Þar til vaxtar koma fram í hálsi og hálsi, sem og roði í húð á höfði, eru kalkúnapúltur viðkvæmir fyrir raka og drætti. Hæfni til að stjórna hitaflutningi birtist ekki fyrr en um eina og hálfa viku eftir fæðingu.
Að jafnaði eru kalkúnar ræktaðir og geymdir í aðeins allt að þrjú ár, meðan þeir eru færir um að verpa eggjum í miklu magni. Þó þeir þjóta að fullu aðeins fyrsta árið. Ennfremur minnkar þessi hæfileiki verulega á hverju ári: á öðru ári um 40% og á þriðja ári um 60%.
Hugtakið um uppeldi kalkúna er venjulega ekki meira en ár. Svo verða þeir klunnalegir og þungir og henta ekki til pörunar. Kalkúnakjöt afar vinsæll og frásogast auðveldlega af líkamanum. Vísindamenn halda því fram að það sé miklu gagnlegra en kjúklingur, þess vegna er mælt með því að fá mataræði við ýmsum sjúkdómum.
Matur
Fóðrun kalkúna hefst á öðrum degi eftir fæðingu. Þeim er gefið brött, saxað egg; brauð í bleyti í hvítri mjólk eða soðnum hrísgrjónum. Oft er brennt í sjóðandi vatni og hakkaðri brenninetlu bætt við matinn.
Í litlum búum og litlum búum er kalkúnum venjulega gefið kornrækt. Þetta getur verið: hafrar, bygg eða bókhveiti. Soðið og hrátt kjöt, kartöflur og grænmeti henta einnig til að fæða kalkúna.
Á tímabili þar sem mikið gras er nóg að gefa kalkúnunum einu sinni í viku. Þeir borða skordýr í ýmsum bjöllum, maðkum, ormum og púpum og hafa þannig ómældan ávinning í grænmetisgörðum og görðum.
Í nútímalegum býlum er fuglum aðallega fóðrað með fóðurblöndum í formi kyrna eða mola, svo og í lausu formi. Þau eru alin eingöngu í þeim tilgangi að fá hágæða alifuglakjöt, mataræði og hollt fyrir fólk á öllum aldri. Það er frekar auðvelt að kaupa kalkúna í gegnum internetið eða í heildsölu á alifuglabúum.
Æxlun og lífslíkur
Villtir kalkúnar, sem búa í náttúrunni, útbúa hreiður fyrir kjúklinga beint á berum jörðu og verpa 15 til 20 eggjum í það á vorin. Það gerist líka að þeir klekjast út kalkúnaúlpur á haustin.
Það eru tilfelli þegar villtum kalkúnum tók þátt og var þar á meðal heima kalkúna... Og afkvæmi þeirra einkenndust af mikilli heilsu, þreki og hreysti.
Heima eru venjulega allt að tuttugu konur fyrir einn sterkan kalkún. Kalkúnar á fyrsta ári ná venjulega yfir 15 til 20 kalkúna á mánuði. Á eldri aldri minnkar getu þeirra um það bil þrisvar sinnum.
Útlit hæfileikans til að verpa eggjum í kalkúnum fellur saman við aldur lífeðlisfræðilegs þroska og kemur fram á tímabilinu frá 7 til 9 mánuðum. Snemma þroski fer eftir tegundum og tegund, er erfðafræðilega ákveðinn og smitast í gegnum föðurlínuna. En einnig af þyngd kalkúnsins, þar sem þyngri einstaklingar taka lengri tíma að þroskast. Innlend kalkúnn verpir 118-125 eggjum á ári.
Kalkúnakjúklingur
Að lögun eru kalkúnegg svipuð kjúklingaeggjum, þau hafa gulbrúnan, stundum léttari, allt að hvítan lit með blettum. Egg einkennast af tærleika í lögun og mikill munur á bareflum og beittum endum.
Ræktunartíminn varir í allt að fjórar vikur. Í dag, við aðstæður iðnaðar kalkúnaræktar, er sæðing kalkúna að jafnaði gervileg. Og með sæði eins karlkyns er mögulegt að frjóvga um 25 konur.
Eggjatöku kalkúna fer ekki eftir árstíð og að meðaltali er mögulegt að fá allt að 200 egg úr einu lagi. Nútíminn ræktun kalkúna og vaxandi kalkúna er mikið notað á iðnaðar hátt. USA er leiðandi í þessari atvinnugrein.
