Jafnvel vanir sjómenn hafa kannski aldrei heyrt um jafn sjaldgæfan fisk og karp. Það er aðeins að finna í vötnum þriggja sjávar landa okkar - Svartan, Azov og Kaspían. Nánar tiltekið við mynni ár og rennur sem renna í þessi höf. Karpan tilheyrir karpafjölskyldunni, hún er ferskvatnsgeislafiskur.
Táknar ættkvíslina. Borgin Novy Oskol valdi þennan fisk fyrir myndina á skjaldarmerkinu, þar sem hann fannst áður þar í ríkum mæli. Sem stendur er það í Rauðu bókinni í Rússlandi í flokknum „staða ekki skilgreind.“ Það var einnig tekið upp í alþjóðlegu rauðu bókinni.
Árið 2007 hófst endurreisn og æxlun þessa fisks á grundvelli fiskeldisstöðvarinnar Medveditsky. Það var valið í þessum tilgangi, þar sem það er staðsett nálægt helstu náttúrulegu hrygningarsvæðum fyrir karp.
Lýsing og eiginleikar
Karpafiskur stór. Að lengd getur það orðið allt að 75 cm og vegur 6-8 kg. Líkaminn er ílangur, aðeins þykknaður á hliðum. Út á við lítur það út eins og ílöng bar. Þefurinn er barefli, ávalur. Ennið er breitt, kúpt. Bakið og höfuðið er dökkgrátt, svolítið grænt, hliðarnar eru silfurlitaðar, maginn er hvítur.
Það er frábrugðið ufsanum í miklum fjölda vogar á lengstu hliðarlínunni (þú getur talið allt að 65 vog í einni röð) og oddhvassa sundblöðru, furðu lengja í spíral að aftan. Finnurnar á bakinu eru dökkar, restin er gráleit.
Skottið er vel skilgreint, gafflað og einnig dökkt á litinn. Augun eru lítil, en nokkuð falleg, svört „dropar“ í silfurlituðum felgum. Efri kjálki stingur örlítið yfir þann neðri. Það var kallað Carp vegna þeirrar staðreyndar að tennur í koki eru mjög sterkar og skarpar, þær geta auðveldlega skorið eða skorið eitthvað.
Karldýr sem fara í ána til hrygningar eru þakin keilulaga þekjuvegg. Almennt klippið á myndina lítur út eins og vandaður silfur líkan af fiski. Vog hennar með málmgljáa liggur mjög skýrt og jafnt, hliðarnar glitra með ferskum gljáa og bakið er svolítið svört, eins og dökkt silfur. Fyrirmynd fyrir skjaldarfræði.
Tegundir
Karpa hefur aðeins tvær undirtegundir:
1. Reyndar sjálfur karp, byggir í vatnasvæði Svart- og Azov-hafsins.
2. Önnur er Kutum, býr í Kaspíahafi, í suðurhluta. Þessi tegund er minni að stærð og þyngd. En það var Kaspískur Kutum, líklegast, sem var forfaðir Black Sea-Azov karpans. Kýs létt saltað og ferskt vatn. Stærðin er 40-45 cm, sjaldnar 70 cm. Þyngdin er venjulega allt að 5 kg, þó sjaldgæfir einstaklingar vaxi upp í 7 kg.
Kutum var áður fiskur í atvinnuskyni sem var uppskera á iðnaðarstig. Nú hefur íbúum þess fækkað verulega. Ástæðan er umhverfismengun og veiðiþjófnaður vegna dýrmæts kavíars. Nú er hún veidd meðfram strandlengju Kaspíahafsins á svæðinu í Aserbaídsjan sem og í Kura-vatnasvæðinu.
Bæði karpur og kutum eru álitnir ógeðfiskar, þó þeir hafi einnig íbúaform. Ólíkir fiskar eru þeir sem eyða hluta af lífsferli sínum í sjónum og sumir í ám sem renna í hann. Íbúðarfiskar eru þeir sem hafa valið eina gerð lóns fyrir búsvæði sitt og hvers konar líf.
Þessar tvær tegundir eru ekki aðeins mismunandi að stærð og á mismunandi stöðum lífsins, heldur einnig að því er varðar hrygningu. Caspian kutum hrygnir eggjum í vatninu við hliðina á plöntum eða trjárótum og karpinn er vandaður, hann hrygnir aðeins á botni árinnar með steinum og smásteinum og elskar flæðið hraðar.
Lífsstíll og búsvæði
Upprunalegur fæðingarstaður karpans er talinn vera Kaspíahaf. Það var þaðan sem það dreifðist til Azov og Svartahafsins. Karpa í Volga er sjaldgæft. Oftast að vori, þar sem fiskar fara framhjá - brauð, ufsi o.s.frv. En hann rís ekki hátt meðfram ánni.
Það rekst alls ekki í Ural-ánni. Ástæðan fyrir þessu er líklegast sú að þessar ár eru frekar hægar. Og sundmaður okkar velur fljótlegar ár með grýttan botn og svalt vatn. Í Dnepr og í mörgum þverám er líka erfitt að sjá það, það kemur alls ekki yfir flúðirnar. Hann valdi nokkrar þverár Dnieper, eins og Desna og Svisloch, þar sem straumurinn er hraðari.
En hann er oft að finna í Dniester, Bug og Don. Karpa í Don ánni kemur oft fyrir, nær til Voronezh. Hann getur líka skoðað þverárnar - Udu og Oskol, en hann er þegar talinn sjaldgæfur fiskur hér. Hins vegar, eins og í Kuban.
Önnur lönd fyrir utan Rússland þekkja hann. Til dæmis Aserbaídsjan, Írak, Íran, Kasakstan, Hvíta-Rússland, Moldóva, Tyrkland, Túrkmenistan. En þar er hann oftar kallaður „kutum“. Hann hefur ekki verið rannsakaður nægilega mikið, líferni hans er lítið þekkt. Aðallega vegna þess að hann hefur alltaf verið ógeðfiskur.
Og nú er það ennfremur orðið sjaldgæft. Það varðveitist í hjörðum við ströndina, á opnu hafi og við ósa árinnar. Síðla sumars eða snemma hausts gengur hann aðeins ofar í árnar, hrygnir, ver veturinn hér og kemur aftur. Hann einkennist af ótta, varkárni og hraða.
Næring
Matseðillinn er frekar lítill, hann nærist á skelfiski, ormum og skordýrum. Lítil krabbadýr, flugur, drekaflugur og vatnaskordýr eru allt sem geta náð. Þessi fiskur er mjög feiminn, bregst við hverri hreyfingu eða hljóði. Þar sem hætta hefur verið greind getur hún ekki birst í langan tíma.
Þess vegna er veiðisiðnaðurinn aðgreindur með sérstakri umhyggju. Karpfiskurinn fer venjulega á veiðar snemma morguns eða á nóttunni. Allt ferlið á sér stað á nægilegu dýpi. Það rís ekki upp á yfirborðið. Karpinn reynir almennt að nálgast ekki vatnsyfirborðið að óþörfu. Sem og til hrygningar velur hann ferskan hafsvæði í „eldhúsið“ sitt eða fer í ána.
Æxlun og lífslíkur
Karpan er tilbúin til hrygningar á aldrinum 4-5 ára. Á þessum tíma verður hann kynþroska. Stærð þess nær 40cm. Hann fer í ána, velur svæði með fljótu og tæru vatni. Við the vegur, ætti hitastig vatnsins að vera ekki meira en 14 °. Hann hefur gaman af nógu flottu vatni. Það ættu að vera steinar og smásteinar neðst. Hrygningartími getur verið á vorin og haustin.
Fyrir tilhugalíf verður karpkarpan mjög glæsileg. Uggarnir öðlast fallegan bleikbláan lit. Sjálfur er hann „skreyttur“ með hörðum, nöglum berklum. Allt þetta til að laða að kærustu. Eftir pörunarleikina endurheimtir hann fyrra útlit sitt, þessarar fegurðar er ekki lengur þörf fyrir hann.
Við the vegur, á sama tíma var talið að aðeins í þessum tilgangi væri þörf á þessum berklum á efri hluta karlsins. Hins vegar kom í ljós að vöxturinn var ekki aðeins fyrir fegurð. Hann „fægir“ yfirborð steinsins með þeim, þar sem verðandi móðir skilur eftir eggin sín, hreinsar það af erlendum ummerkjum og óhreinindum.
Svo byrjar vinkonan að nudda hart við þennan stað og meiðir sig jafnvel stundum. Hver kona hefur að minnsta kosti þrjá herra á þessum tíma. Þeir reyna allir að hjálpa henni að frjóvga, ekki einu sinni annars hugar vegna matar. Allt saman og aftur á móti þrýstir því mjög á steininn með hjálp vaxtar. Karpar eru mjög frjósamir, á einni árstíð geta þeir verpt allt að 150 þúsund eggjum.
Hrygning við Kutum er aðeins öðruvísi. Æxlun fer fram í vatni án flæðis, eða með hægu flæði. Jarðvegurinn skiptir ekki máli. Lirfurnar eru skilin eftir þar sem þær náðu - á steinum, í reyrþykkjum. Karpur lifir um það bil 10-12 ár. Það voru að vísu einstaklingar sem lifðu 20 ára aldur.
Að grípa
Kjöt og kavíar af karpi og kutum eru miklu bragðmeiri og verðmætari en ufsi. því karfaveiði mjög kærulaus, þó takmarkaður sé. Þessi skemmtun er tvöfalt erfið vegna þess að hann er ákaflega varkár. Ef þú hræðir hann af, ekki búast við að hann snúi fljótt aftur á þennan stað. Hann kemur kannski ekki þangað í nokkra daga, jafnvel þó að allt henti honum þar.
Þar sem hann er aðdáandi kaldra „baða“ verður hann að vera gripinn á sæmilegu dýpi. Vegna þessa er veiðiferlið ansi vandasamt. Oftast er þessi fiskur veiddur með flot- eða botntækjum. Karpinn (kutum) einkennist af sjaldan biti og mikilli þrjósku við leik.
Við tökum flotbúnað byggt á veiðireynslu þinni og veiðiskilyrðum. Til að veiða við ströndina skaltu taka veiðistangir 5-6 m að stærð. Fyrir langar kastanir henta stangir með miklum fjölda blýhringa, þær eru kallaðar eldspýtustangir. Carp er mjög varkár og fyrirhyggjusamur, sérstök aðlögun gæti verið þörf. Ekki gleyma fóðrun og beitu, þeir gegna mikilvægu hlutverki við að veiða þennan fisk.
Við botnveiðar mælum við með því að íhuga notkun fóðrara - enska botnveiðifæra. Þetta er að veiða með fóðrara. Þeir munu helmingur leysa vandamál hreyfanleika við veiðar, þú getur framkvæmt blettafóðrun, sem mun hjálpa þér að safna bráð á ákveðnum stað hraðar. Þegar fóðrið er skolað úr troginu læðist það með botninum og skapar jarðbeitarstað.
Nokkur ráð til veiða:
- Það allra fyrsta - áður en þú veiðir þennan fisk skaltu komast að því hvort hægt sé að veiða hann á þessu svæði. Ekki gleyma, það hefur stöðu varðfiska.
- Hvað á að veiða karp - leitaðu fyrst eftir fiskimönnum á staðnum. Oftast bítur hann á skeljar, orma, rækjur, kjöt eða háls á kreppu.
- Veldu afskekkta staði til veiða, vatnið ætti að vera hreint, það ætti að vera mikið af steinum. Það er gott ef það eru lítil hvirfil.
- Þú getur notað stykki af deigi eða skeljakjöti sem beitu. Kasta í jarðbeituna í nokkra daga, eða annan hvern dag, helst í rökkrinu eða seint á kvöldin.
- Til karpaveiða er hægt að nota veiðistangir úr karpi. Taktu bara lengri röð, þú nærð henni ekki nálægt ströndinni. Tvær veiðistangir duga til veiða.
- Farðu að veiða snemma á morgnana, á kvöldin eða á nóttunni. Á daginn leynist karpan.
- Ef þú festir þig skaltu snúa því strax. Ekki láta hana „ganga í línunni“. Hann er mjög fjörugur, mun þjóta. Reyndu að stýra stönginni í burtu.
Áhugaverðar staðreyndir
- Við lærðum um kutum úr smágjörningi V. Vysotsky „Story about Kutum“. Öll framleiðslan er byggð á sögu aldraðra Aserbaídjana hvernig á að veiða og elda kutum. Vysotsky skráði þessa sögu þegar hann var í Lankaran árið 1970, þegar við áttum enn eitt stórt vinalegt land. Samkvæmt gömlum austurlenskum íbúa er Kutum „bragðbetra en nammi“.
- Í Krasnodar-svæðinu, við Khosta-ána, er skurðurinn kallaður „hvítleiki“ vegna þess að hann er silfurlitaður. Þeir grípa það á þessum stöðum fyrir korn, unninn ost, kræklingakjöt, brauð og leðju. En ekki á því augnabliki þegar hann fer inn í hægt vatnið. Hér er virkni hans mjög lítil, hann bítur einfaldlega ekki.
- Í Íran er kutum aðeins útbúið fyrir kæra gesti; það eru margar fjölskylduuppskriftir fyrir eldun á fiski sem þær geyma í langan tíma. Ein af uppskriftunum er jafnan notuð af mörgum fjölskyldum. Réttur sem kallast „Fylltur fiskur“ eða „Balyg Lyavyangi“. Hreinsaði fiskskrokkurinn er fylltur með hakki sem verður að innihalda hnetur, kryddjurtir, pipar, salt. Ofþroskaður kirsuberjaplóma, grænn laukur og linsubaunir gefa sérstakt bragð. Ilmandi grænmeti er valið - koriander, dill. Borið fram sem hefðbundinn hátíðarréttur á Novruz Bayram.
- Kutum er talinn dýrkunarfiskur í Aserbaídsjan. Pilaf, úrval af heitum réttum og eggjakökum (kyukyu) er útbúið úr því. Það er líka reykt, fyllt með grænmeti og vafið inn í fíkjublöð. Ferðamenn kalla þennan rétt "sleiktu fingurna!"
