Motley regnhlíf (Macrolepiota procera) - þessi sveppur er ekki fyrir byrjendur, heldur fyrir reynda sveppatínsla. Það er ætur sveppur, ávextirnir eru einstaklega bragðgóðir, það er einn besti sveppur fyrir matreiðslusérfræðing. Það er ekki mjög erfitt að styrkja fjölbreytt regnhlífina en sérstök athygli á öllum eiginleikum er nauðsynleg. Þú hefur ekki efni á að gera mistök.
Það eru nokkrar skyldar tegundir sveppa sem eru mjög eitraðir eða jafnvel banvænir. Elskendur eru oft á villigötum, þeir safna ekki litríkum regnhlífum í körfu, heldur fljúgandi! Prentaðu alltaf deiluna! Borðaðu aldrei sveppi sem þú heldur að séu fjölbreytt regnhlífar, ef þeir eru með grænleita tálkn eða sporamynstur.
Útlit litríkrar regnhlíf
Ávaxtalíkamar af fjölbreyttum regnhlífum eru með breiða, hreistraða brúnleita hettu með kúptum topp. Það er „sett á“ á hárri hreistrun brúnleitri löpp með hreyfanlegum hring.
Hettan á sveppnum er egglaga (egglaga) í ungum sveppum, verður bjöllulaga og þá næstum slétt með aldrinum. Breiddin yfir hettunni er 10-25 cm, vog eru fest við hana í venjulegum röðum. Í miðjunni er „högg“, sem er brúnt í fyrstu, sprungur með aldrinum, sýnir hvítt hold. Þroskaður hattur lyktar eins og hlynsíróp.
Motley regnhlífahattur
Tálkn (lamellur) eru breið, með grófar brúnir, hvít, þétt aðskilin.
Fóturinn er 7-30 cm eða meira á hæð. 7 / 20-12 / 20 cm þykkt. Það vex að bulbous við botninn, með brúnum vog, sem hafa mynstur sem líkist nokkuð síldarbeini. Gardínan að hluta verður að hring sem hreyfist upp og niður fótinn.
Kvoðinn er hvítur og miðlungs þykkur, verður ekki blár þegar honum er ýtt. Sporaprent hvítt.
Hvenær og hvar sveppir eru tíndir
Motley regnhlífin vex á:
- grasflöt;
- brúnir;
- slóðir;
- skógarbotn.
Þau birtast nálægt eða fjarri trjám, stundum kjósa þau ákveðin afbrigði, til dæmis eik, furu og önnur barrtré, en stundum vaxa þau í blönduðum skógi. Stór eintök finnast oft á grasflötum, stundum í miklu magni, og ná 30 cm hæð.
Matreiðsla á sveppum
Þetta eru virkilega frábærir sveppir! Gróft húfur lyktar og bragðast eins og hlynsíróp. Og það virðist sem ilmurinn og bragðið verði meira áberandi ef margbrotna regnhlífin þornar aðeins út. Sveppir eru frábærir djúpsteiktir / pönnusteiktir eða í deigi.
Þau eru best borin fram sem einn réttur eða til að sýna fram á bragðið, til dæmis í súpu eða sósu. Fætur:
- hent þar sem þeir eru sterkir og trefjaríkir;
- þurrkað og malað til notkunar sem sveppakrydd fyrir rétti.
Eru litrík regnhlífar skaðleg fyrir menn
Forðastu að lashing á appetizing útlit eða lykta sveppirétt. Þar sem litrík regnhlíf eru borðuð án meðlætis og sem sólóréttar, þá er betra að prófa aðeins svo engin viðbrögð komi frá meltingarveginum.
Svipaðar eitraðar sveppategundir
Blýgjall klórófyllum (Chlorophyllum molybdites) vaxa á svipuðum stöðum, eru áberandi líkir fjölbreyttum regnhlífum, en tálkn þeirra verða græn með aldrinum, frekar en að vera hvít.
Klórófyllum blýgjall
Ætlegir sveppir sem líkjast litríkum regnhlífum
Stærri ætu ættingjarnir eru:
Amerískt Belochampignon (Leucoagaricus americanus)
Rauður regnhlífarsveppur (Chlorophyllum rachodes)
Sú staðreynd að sveppir eru eins og margbreytileg regnhlíf, neitar ekki þeirri staðreynd að varast við að bera kennsl á og borða.
Hvað á að gera ef þú ert of latur til að ganga eftir jöðrum og skógum
Búðu til vatnsdreifingu til að planta litríkum regnhlífum í garðinn þinn. Settu gamla eða ormahettur í vatn í einn sólarhring. Gróin falla í vatnið og hella síðan lausninni á grasið.
