Sveppir tilheyra Agaricus fjölskyldunni, eru ekki plöntur, heldur eru þeir notaðir í matreiðslu sem grænmeti vegna þess að þeir innihalda nauðsynleg næringarefni. Sveppir eru saprophytes, lífverur sem nota dauð og rotnandi dýra- og plöntuefni til vaxtar og næringar. Líkaminn af sveppnum er að jafnaði dreifður á stóru svæði og er nánast ósýnilegur. Sá hluti mycelium sem sveppatínarar sjá er kallaður „ávaxtalíkaminn“. Það eru þúsundir sveppategunda í heiminum en sveppafræðingar hafa aðeins borið kennsl á um 10% þeirra.
Næringargildi sveppsins
Sveppir eru náttúruleg uppspretta D-vítamíns og innihalda andoxunarefnið steinefni og selen og önnur steinefni eins og kopar, níasín, kalíum og fosfór. Þau eru einnig rík af C-vítamíni, próteini, kalsíum og járni. Að auki innihalda sveppir óleysanlegt kítín og leysanlegt beta-glúkan, sem eru mjög gagnleg heilsu manna.
Sveppir eru soðnir vegna þess að frumuveggir þeirra meltast ekki í meltingarvegi nema þeir verði fyrir hita. Sveppir berjast gegn ýmsum tegundum krabbameins, stjórna kólesteróli í blóði og lækka því hættuna á sykursýki. Þeir styrkja einnig ónæmiskerfið og hjálpa þér að léttast.
Gagnlegir eiginleikar sveppa fyrir karla
Kynferðisleg heilsa
Lyfjasveppseyði:
- styður hjarta- og æðasjúkdóma;
- bætir blóðrásina í líkamanum;
- hjálpar við ristruflanir;
- bætir kynhvötina;
- dregur úr sársauka við kynlíf;
- hjálpar sáðlát.
Testósterónmagn
Þegar þú eldist lækkar magn hormóna sem skiptir máli fyrir kynheilbrigði. Sveppir eins og cordyceps og chaga:
- auka testósterónmagn;
- viðhalda bestu beinþéttleika;
- hjálp við frjósemi;
- byggja upp vöðvamassa.
Þol
Sveppir bæta þol hjá íþróttamönnum og líkamlega vinnandi fólki.
Gagnlegir eiginleikar sveppa fyrir konur
Sveppir og tilbúið hormón
Xenoestrogens, sem finnast í snyrtivörum, plasti og matvælum, auka estrógenmagn og valda brjóstakrabbameini. Sveppir:
- afeitra;
- styðja við heilbrigða lifrarstarfsemi;
- hreinsaðu líkamann af skaðlegum tilbúnum hormónum;
- jafnvægi á blóðsykri;
- sía út óheilbrigða fitu þar sem geislameðferð er geymd.
Hormónaálag
Sveppaútdrætti slaka á og styðja nýrnahettuna, koma jafnvægi á kortisól og önnur streituhormón.
Heilbrigðir tíðahringir og frjósemi
Lyfjasveppaútdráttur hjálpar konum með:
- fjölblöðruheilkenni eggjastokka;
- insúlínviðnám;
- óregluleg tímabil;
- truflað egglos;
- vandamál með getnað.
Þegar líkaminn er kominn aftur í jafnvægi með sveppum er getnaður auðveldari.
Vernd gegn tíðaþunglyndi
Sveppir styðja og endurheimta heilastarfsemi. Konur í tíðahvörf einbeita sér auðveldara og þjást ekki af gleymsku.
Aukaverkanir og frábendingar
Þreyta
Sumir finna fyrir þreytu eftir að hafa borðað sveppi og finna fyrir líkamlegum óþægindum.
Órólegur meltingarvegur
Aukaverkanir í maga af sveppadiskum, jafnvel þó sveppirnir séu keyptir í búðinni:
- niðurgangur;
- uppköst;
- krampi;
- ógleði.
Ofskynjanir
Ef sýnilega ætar eintök eru í körfu sveppatínslunnar og þau eru ekki tilbúin rétt breytist skynjun veruleikans eftir að uppskeran er borðuð. Fólk upplifir ofskynjanir eftir 20 mínútur. Eftir 30-40 mínútur ná áhrifin hámarki.
Ofnæmi fyrir húð
Sveppir, þegar þeir eru neyttir umfram, valda:
- erting í húð og útbrot;
- blæðing frá nefi;
- þurrkur í nefi, hálsi;
- önnur vandamál.
Kvíði
Sveppir valda meðal annars miklum kvíða hjá sumum. Ástandið versnar þegar sveppir eru borðaðir í stórum skömmtum.
Geðraskanir
Sumir upplifa ótta, kvíðaköst eftir að hafa borðað sveppi.
Svimi
Einnig hefur verið tilkynnt um svima og ringulreið þegar mikið magn af sveppum er neytt. Fólk með lágan blóðþrýsting missir meðvitund.
Niðurstaða
Sveppir eru notaðir til að búa til gómsætar kaloríusnauðar máltíðir sem eru ríkar af vítamínum og steinefnum. Sveppir eru neyttir af heilbrigðu, veiku og batnandi fólki vegna lyfjagildis og næringarefna sem eru í ávöxtum.
Matar sveppir valda þó einnig aukaverkunum hjá viðkvæmum einstaklingum. Þeir ættu að forðast að borða sveppadiska svo ástand þeirra versni ekki.
Eitrunarsveppir eru svipaðir sönnum sveppum en leiða til dauða eftir neyslu. Vertu varkár ef þú ert að uppskera sjálfur í skóginum, frekar en að kaupa sveppi í búðinni.
