Saika er uppsjávarfiskur af þorskfjölskyldunni, sem er hlutur af veiðum í atvinnuskyni og kýs aðeins lágan vatnshita. Þegar yfirborðshiti sjávar og hafs fer upp í fimm gráður yfir núlli er ekki lengur hægt að mæta þorski norðurslóða.
Lýsing á kökum
Saika, það er líka skautþorskurinn, er eina tegundin í einsetju saikas. Heimskautssvæðið, kaldavatnsfiskur, tilheyrir röð þorsksins. Líkamsform hans er mjög svipað og þorskur, en það er ómögulegt að rugla þá saman, því þorskurinn er miklu minni. Það býr á norðurheimskautssvæðinu, sem og í svakum lónum og árósum árinnar.
Útlit
Einn minnsti fiskur þorskfjölskyldunnar... Líkamslengd er venjulega tuttugu og fimm til þrjátíu sentímetrar. Hámarkslengd sem fiskurinn nær er fjörutíu og fimm sentimetrar. Vegur ekki meira en tvö hundruð og fimmtíu grömm. Ílangi líkaminn er mjög þrengdur nær skottinu. Mikil fjarlægð milli bak- og endaþarmsfinna. Hálsfinnan er með djúpt skarð og kviðarholið hefur þráðlaga geisla.
Hausinn er ekki hlutfallslega stór. Augu norðurskautsþorsksins eru velt út, frekar stór og stærri í þvermál en hæð halastönguls. Það er með útstæðan neðri kjálka með þunnum horbít í endann, sem er ekki alltaf sjáanlegur. Bakið og höfuðið eru grábrúnt. Hliðar og kviður eru silfurgráir með gulleitri blæ, stundum finnst fjólublár blær. Þunnur og langur búkurinn hjálpar fiskinum að synda hratt. Glitrandi frá dökku að ofan til silfurs að botni, liturinn bjargast frá óvinum sem nota þorskinn í mat.
Hegðun og lífsstíll
Saika er skólagöngufiskur, þess vegna flytur hann lóðrétt. Á morgnana og á kvöldin sökkar það nær botninum og á daginn og á nóttunni tekur það allan vatnsbólið. Kaldþolnasti fiskurinn lifir nálægt yfirborði sjávar, nær bráðnum ís. Kýs yfirborðshita vatns nálægt 0, eða með neikvæð gildi.
Það er áhugavert! Lágt hitastig (nálægt núll gráður) hjálpar hjólinu að þola nærveru náttúrulegs frostvökva í líkama sínum. Það er sérstakt glýkóprótein sem kemur í veg fyrir frystingu.
Á haustin safnast norðurskautsþorskur saman í risastórum hópum, ólíkt sumrinu, og syndir að ströndum. Þeir búa í árósum og við ströndina.
Hversu lengi lifir bifreiðin
Saika er talinn langlífi fiskur. Að meðaltali lifir fiskur í fimm ár. Í náttúrunni er hámarkslíftími þorsksins á norðurslóðum ekki meira en sjö ár. Fyrir norðlægar breiddargráður er þessi líftími langur.
Búsvæði, búsvæði
Norðurskautsþorskfiskur finnst í hvaða sjó sem er hluti af Norður-Íshafi... Það er að finna undir fljótandi ísflóðum og í strandsjó. Þorskur sökkar ekki á minna en níu hundruð metra dýpi. Hún syndir norður í áttatíu og fimm gráðu norðurbreidd. Gífurlegur fjöldi saíka búa í Karahafi, í austurflóðum Novaya Zemlya, í Pyasinsky og Yenisei flóa.
Saika mataræði
Fiskurinn nærist á plöntusvif, dýrasvif, litlum vaðkreppukrabba og seiðum fiski eins og gerbil og bræðslu.
Æxlun og afkvæmi
Tímabil kynþroska í þorski Norðurskautsins byrjar á aldrinum þriggja til fjögurra ára og þegar líkamslengdin nær nítján til tuttugu sentimetrum. Að hausti og vetri byrjar fiskur að hrygna. Kavíar þeirra er frostþolinn og syndir vel, þess vegna er svo lágt yfirborðshitastig vatns ekki mikilvægt fyrir útlit afkvæmanna. Á þessu tímabili synda þeir í fjöruna og borða nánast ekkert.
Það er áhugavert!Hver fiskur ber ávöxt frá sjö til fimmtíu þúsund eggjum. Svo syndir norðurskautsþorskurinn aftur í sjóinn og eggin eru flutt meðfram straumnum langt frá útfellingarstaðnum. Í fjóra mánuði rekur það og þroskast og steikin birtist í lok vors.
Þeir vaxa hratt, þegar þriggja ára, líkamslengdin nær sautján sentimetrum. Árlega bætir þorskurinn við tvo til þrjá sentímetra hæð. Þeir nærast í fyrstu á litlu svifi sem lifa í hafinu og hafinu. Þegar þeir þroskast byrja seiðin að veiða mjög lítinn fisk. Slíkur fiskur hrygnir einu sinni á ævinni.
Náttúrulegir óvinir
Saika er mjög dýrmæt fæða fyrir íbúa hafsins, sem og strendur þess. Hvítir refir, hvítabirnir, selir, hvalir, narhvalur, ránfuglar og fiskar nærast á norðurskautsþorskinum. Fyrir marga þeirra er það uppáhalds bráð og hefðarmatur. Fólk veiðir norðurskautsþorsk allt árið og byrjar á haustin.
Íbúafjöldi og staða tegundarinnar
Árleg gnægð þessa fisks er ekki stöðug og sveiflast stöðugt.... Það eru tímar þegar það safnast í nokkuð stóra hjörð. Af hundrað tegundum eru aðgreindir mismunandi fulltrúar, sem eru ólíkir hver í öðrum í mismunandi stærðum.
Tegundir sem borða svif eru minni að stærð en þær sem borða stórar lífverur. Minnsti fulltrúinn er djúpsjávargadikul, lengd hans er ekki meiri en fimmtán sentímetrar. Molva og Atlantshafsþorskur eru meðal þeirra stærstu og eru 1,8 metrar að lengd.
Viðskiptagildi
Saika er ekki dýrmætur atvinnufiskur... Magurt hvítt kjöt þess er ríkt af próteinum, en það er gróft og vatnsríkt, stundum með beiskt bragð. Það er ekki frábrugðið í fáguðum smekk, þess vegna þarf það vinnslu. Fiskurinn er þurrkaður og reyktur, notaður í niðursoðinn mat. Tilvalið til að búa til fiskimjöl og fóður. Hræ hennar hefur mikið af beinum og úrgangi.
Það er áhugavert!Á haustin færist norðurskautsþorskurinn vestur og suður. Frá október til mars byrjar fiskurinn að "zhor", á þessu tímabili er hann veiddur.
Saikakjöt, þrátt fyrir að það sé ekki það ljúffengasta, er næringarríkt.
Það verður líka áhugavert:
- Fiskbrauð
- Gullfiskur
- Grásleppufiskur
- Bleikur laxfiskur
Það inniheldur omega-3 sýrur, mikið prótein og steinefni, og er mikið af joði. Kjöt af þessum fiski er lítið af kaloríum, þess vegna er það talið fæði, og það er líka auðmelt. Engar frábendingar eru við notkun korkar, eina undantekningin er einstaklingsóþol þessarar vöru.
