Trepang Er óvenjulegt sjávarréttindadýrmat sem er mjög vinsælt í austurlenskri matargerð og er virkilega framandi fyrir Evrópubúa. Sérstakur læknisfræðilegur eiginleiki kjöts, smekkur hans gerir þessum óumræðilegu hryggleysingjum kleift að taka sinn rétt í matreiðslu, en vegna flókinnar vinnsluaðferðar eru takmörkuð búsvæði, trepangs ekki útbreidd. Í Rússlandi byrjuðu þeir að draga út óvenjulegan íbúa sjávar aðeins á 19. öld.
Uppruni tegundarinnar og lýsing
Ljósmynd: Trepang
Trepangs eru tegund af sjógúrku eða sjógúrka - hryggleysingjahúð. Alls eru meira en þúsund mismunandi tegundir af þessum sjávardýrum, sem eru frábrugðnar hver öðrum í tentacles og nærveru viðbótar líffæra, en þeir borða aðeins trepangs. Holothurians eru nánustu ættingjar algengra sjóstjarna og kræklinga.
Myndband: Trepang
Elstu steingervingar þessara skepnna eru frá þriðja tímabili paleózoic og þetta er fyrir meira en fjögur hundruð milljón árum - þau eru eldri en margar tegundir risaeðla. Trepangs hafa nokkur önnur nöfn: sjógúrka, eggjahylki, sjóginseng.
Helsti munurinn á trepangs og öðrum grasbítum:
- þeir hafa ormalaga, svolítið aflanga lögun, hliðarröðun líffæra;
- þau einkennast af fækkun leðurbeinagrindar í kalkbein;
- það eru engar útstæðar þyrnar á yfirborði líkama þeirra;
- líkami sjávargúrkunnar er ekki samhverfur, heldur á fimm;
- Trepangs liggja á botninum "á hliðinni", en hliðin með þremur röðum ambulacral fótleggjanna er kvið og með tveimur fótaröðum - bakið.
Athyglisverð staðreynd: Eftir að trepangið hefur verið tekið úr vatninu, verður þú strax að strá salti yfir líkama hans til að gera það erfitt. Annars mun sjávarveran mýkjast og breytast í hlaup við snertingu við loft.
Útlit og eiginleikar
Mynd: Hvernig lítur trepang út
Til að snerta er líkami trepangs leðurkenndur og gróft, oftast hrukkaður. Veggir líkamans sjálfir eru teygjanlegir með vel þróuðum vöðvabúntum. Í öðrum enda þess er munnur, í gagnstæðum endaþarmsopi. Nokkrir tugir tentacles umhverfis munninn í formi kórónu þjóna til að fanga mat. Munnopið heldur áfram með þyrlusárri þörmum. Öll innri líffæri eru staðsett í leðurpokanum. Þetta er eina veran sem býr á plánetunni, sem hefur dauðhreinsaðar líkamsfrumur, þær eru alveg lausar við vírusa eða örverur.
Flestir trepangs eru brúnir, svartir eða grænir á litinn en einnig finnast rauð, blá eintök. Húðlitur þessara skepna fer eftir búsvæðum - hann rennur saman við lit neðansjávarlandslagsins. Stærðir sjógúrkur geta verið frá 0,5 cm til 5 metrar. Þau hafa engin sérstök skynfæri og fætur og tákn virka sem snertilíffæri.
Öllu úrvali sjógúrkanna er venjulega skipt í 6 hópa sem hver um sig hefur sín sérkenni:
- fótlausir - eru ekki með ambulacral fætur, þola vatnssöltun vel og finnast oft í mangrove mýrum;
- hliðarfættir - þeir einkennast af nærveru fótleggja á hliðum líkamans, kjósa mikla dýpt;
- tunnulaga - hafa snældulaga líkama, fullkomlega aðlagaðri lífi í jörðu;
- trepangi trepangs eru algengasti hópurinn;
- skjaldkirtils-tentacles - hafa stutt tentacles, sem dýrið felur aldrei inni í líkamanum;
- dactylochirotids eru trepangs með 8 til 30 þróuðum tentacles.
Athyglisverð staðreynd: Gúrkur sjávar anda í gegnum endaþarmsopið. Í gegnum það draga þeir vatn inn í líkama sinn, sem þeir taka síðan upp súrefni úr.
Hvar býr trepang?
Ljósmynd: Sea Trepang
Trepangs búa á strandsjó á 2 til 50 metra dýpi. Sumar tegundir af sjógúrkum sökkva aldrei til botns og eyða öllu lífi sínu í vatnssúlunni. Mesta fjölbreytni tegunda, fjöldi þessara dýra nær á strandsvæði hlýju hafsvæðanna, þar sem geta myndast miklar uppsöfnanir með lífmassa allt að 2-4 kílóum á fermetra.
Trepangs líkar ekki við að færa jörð, þeir kjósa flóa sem eru varnir gegn stormi með siltsandi sandströndum, grjóthleðslum, þeir eru að finna nálægt kræklingabyggð, meðal þykkra þangs. Búsvæði: Japönsk, kínversk, gul höf, strönd Japans nálægt suðurströnd Kunashir og Sakhalin.
Margir trepangs eru sérstaklega viðkvæmir fyrir lækkun á seltu vatns, en þeir eru færir um að standast miklar hitasveiflur frá neikvæðum vísum í 28 gráður með plús. Ef þú frystir fullorðinn, og þíðir það síðan smám saman, þá lifnar það við. Langflestar þessar verur þola súrefnisskort.
Athyglisverð staðreynd: Ef trepang er sett í ferskt vatn, þá kastar það út að innan og deyr. Sumar tegundir af trepang virka á svipaðan hátt ef hætta er á og vökvinn sem þeir henda innri líffærum sínum með er eitraður fyrir margt sjávarlíf.
Nú veistu hvar sjógúrkan er að finna og hvað gagnast. Sjáum hvað hann borðar.
Hvað borðar trepang?
Mynd: sjógúrka trepang
Trepangi eru raunveruleg skipan hafsins og hafsins. Þeir nærast á leifum dauðs sjávarlífs, þörunga og smádýra. Þeir gleypa gagnleg efni úr jarðveginum sem þeir soga í líkama sinn. Öllum úrgangi er síðan hent aftur. Ef dýr missa þarmana af einhverjum ástæðum, vex nýtt líffæri á nokkrum mánuðum. Meltingarrör trepangsins lítur út eins og spíral en ef hann er dreginn út teygir hann sig meira en metra.
Endi líkamans með munnopinu er alltaf lyft til að veiða mat. Allir tentacles, og þeir geta verið allt að 30, allt eftir tegund dýra, eru alltaf á hreyfingu og eru stöðugt að leita að mat. Trepangs sleikja hvert þeirra fyrir sig. Á ári lífs síns geta meðalstór sjógúrkur sigtað meira en 150 tonn af mold og sandi í gegnum líkama sinn. Þannig endurvinna þessar mögnuðu verur allt að 90% af öllum dýrum og plöntuleifum sem setjast að botni heimshafanna, sem hefur jákvæðustu áhrifin á vistfræði heimsins.
Athyglisverð staðreynd: Sú agúrka, skipt í þrjá hluta og hent í vatnið, fyllir fljótt upp á líkamshluta sem vantar - hvert einstakt stykki breytist í heilan einstakling. Á sama hátt geta trepangs fljótt vaxið týnd innri líffæri.
Einkenni persóna og lífsstíl
Ljósmynd: Hafgúrka í Austurlöndum fjær
Trepang er kyrrsetudýr, sem helst kýs að vera á hafsbotni meðal þörunga eða setja steina. Það býr í risastórum hjörðum en það skríður á jörðinni einni saman. Á sama tíma hreyfist trepangið eins og maðkur - það togar upp afturfætur og festir þá fast við jörðina og kastar þeim síðan til skiptis, þegar hann rífur fæturna á miðju og framhluta líkamans. Sea ginseng hreyfist hægt - í einu skrefi nær það ekki meira en 5 sentimetra fjarlægð.
Að borða sviffrumur, stykki af dauðum þörungum ásamt örverum á þeim, sjávargúrkan er virkust á nóttunni, um hádegi. Með árstíðabreytingunni breytist matarstarfsemi þess einnig. Á sumrin, í byrjun hausts, finna þessi dýr fyrir minni matarþörf og á vorin hafa þau mesta lyst. Yfir vetrartímann við strendur Japans dvala sumar tegundir af gúrkum í sjó. Þessar sjávarverur geta gert líkama sinn bæði mjög harðan og hlaupkenndan, næstum fljótandi. Þökk sé þessum eiginleika geta sjógúrkur auðveldlega klifrað jafnvel í þrengstu sprungurnar í steinum.
Athyglisverð staðreynd: Lítill fiskur sem kallast carapus getur falið sig innan trepangs þegar hann er ekki að leita að fæðu, en hann kemst inn um gatið sem trepangs anda, það er í gegnum cloaca eða anus.
Félagsleg uppbygging og fjölföldun
Ljósmynd: Primorsky Trepang
Trepangs geta lifað allt að 10 ár og kynþroska þeirra lýkur um það bil 4-5 árum.
Þeir geta æxlast á tvo vegu:
- kynfærum með frjóvgun á eggjum;
- ókynhneigð, þegar sjávargúrkan, eins og jurt, er skipt í hluta, sem einstakir einstaklingar þróast síðar úr.
Í náttúrunni er fyrsta aðferðin aðallega að finna. Trepangs hrygna við hitastig 21-23 gráða, venjulega frá miðjum júlí til síðustu daga ágústmánaðar. Fyrir þetta fer frjóvgunarferlið fram - kvendýrið og karlkynið standa lóðrétt á móti hvort öðru og festa sig við afturenda kálfsins við botnfletinn eða steina og sleppa samstillt eggjum og sæðisvökva í gegnum kynfærin sem eru nálægt munni. Ein kvenkyns hrygnir meira en 70 milljónir eggja í einu. Eftir hrygningu klifra afmældir einstaklingar í skjól, þar sem þeir liggja og öðlast styrk fram í október.
Eftir smá stund birtast lirfur frá frjóvguðu eggjunum sem í þroska þeirra fara í gegnum þrjú stig: dipleurula, auricularia og dololaria. Fyrsta mánuðinn í lífi sínu breytast lirfurnar stöðugt og nærast á einþörungum. Á þessu tímabili deyr gríðarlegur fjöldi þeirra. Til að verða seiði verður hver sjógúrkulirfur að festast við anfeltia þangið, þar sem seiðin lifa þar til hún vex.
Náttúrulegir óvinir trepangs
Ljósmynd: Sea Trepang
Trepangs eiga nánast enga náttúrulega óvini, af þeirri ástæðu að vefir líkama hans eru mettaðir af gífurlegu magni örþátta, dýrmætastir fyrir menn, sem eru mjög eitraðir fyrir flest rándýr sjávar. Sjórinn er eina veran sem getur veisluð á trepang án þess að skaða líkama sinn. Stundum verður sjógúrka fórnarlamb krabbadýra og sumra tegunda magabóka, en það gerist mjög sjaldan, þar sem margir reyna að komast framhjá því.
Hræddur trepang safnast samstundis saman í bolta og ver sig með spicules verður eins og venjulegur broddgeltur. Í alvarlegri hættu er dýri hent út aftur í þörmum og vatnslungum í gegnum endaþarmsopið til að afvegaleiða og fæla árásarmenn frá. Eftir stuttan tíma eru líffærin endurheimt að fullu. Mikilvægasti óvinur trepangs má örugglega kalla mann.
Vegna þess að trepang kjötið hefur framúrskarandi smekk, er ríkt af dýrmætu próteini, er raunverulegt geymsla efna sem nýtast mannslíkamanum er það unnið úr hafsbotni í miklu magni. Það er sérstaklega vel þegið í Kína, þar sem mörg lyf eru unnin úr því við ýmsum sjúkdómum, notuð í snyrtifræði, sem ástardrykkur. Það er notað þurrkað, soðið, niðursoðið.
Íbúafjöldi og staða tegundarinnar
Mynd: Hvernig lítur trepang út
Undanfarna áratugi hefur íbúar sumra tegunda sjógúrku orðið fyrir miklum þjáningum og eru nú þegar næstum því á barmi útrýmingar, þar á meðal sjógúrkur í Austurlöndum fjær. Staða annarra tegunda er stöðugri. Það er bannað að veiða gúrkur í Austurlöndum fjær, en þetta stöðvar ekki kínverska veiðiþjófa, sem brjóta landamærin, fara sérstaklega inn á rússnesku hafsvæðið fyrir þetta dýrmæta dýr. Ólöglegur afli í trepangs í Austurlöndum nær er gífurlegur. Á kínversku hafsvæði er íbúum þeirra nánast eytt.
Kínverjar hafa lært að rækta gúrkur í sjó við gervilegar aðstæður og skapa heilu býli trepangs, en hvað varðar einkenni þeirra er kjöt þeirra verulega óæðri þeim sem voru veiddir í náttúrulegu umhverfi þeirra. Þrátt fyrir lítinn fjölda náttúrulegra óvina, frjósemi og aðlögunarhæfni þessara dýra eru þau á barmi útrýmingar einmitt vegna óþrjótandi matarlyst manna.
Heima hefur tilraunir til að rækta gúrkur í sjó oftast endað með því að mistakast. Það er mjög mikilvægt fyrir þessar verur að hafa nóg pláss. Þar sem þeir vernda sig með minnstu hættu með því að henda tilteknum vökva með eiturefnum í vatnið, munu þeir smám saman eitra sig í litlu fiskabúr án nægilegrar vatnssíunar.
Trepang vörður
Ljósmynd: Trepang úr Rauðu bókinni
Trepangs hafa verið í Rauðu bókinni í Rússlandi í nokkra áratugi. Afli sjógúrku í Austurlöndum fjær er bannaður frá maí til loka september. Alvarleg barátta er í gangi gegn veiðiþjófnaði og skuggalegum viðskiptum í tengslum við sölu á ólöglega veiddum gúrku. Í dag er sjógúrka hlutur erfðamengisvals. Hagstæð skilyrði eru einnig búin til fyrir æxlun þessara einstöku dýra í náttúrulegum búsvæðum þeirra, forrit hafa verið þróuð til að endurheimta stofn þeirra í Austurlöndum fjarri og þeir eru smám saman að skila árangri, til dæmis í Pétri mikla, trepang hefur aftur orðið algeng tegund sem byggir þessi vötn.
Athyglisverð staðreynd: Með stofnun sovéska valdsins frá 20. áratug síðustu aldar voru trepang veiðarnar aðeins stundaðar af ríkisstofnunum. Það var flutt út þurrkað í lausu. Í nokkra áratugi urðu íbúar sjávargúrkanna fyrir miklum skaða og árið 1978 var tekið upp algjört aflabann.
Til að laða almenning að vandamálinu við að hverfa einstök trepang vegna ólöglegra veiða var gefin út bókin Trepang - fjársjóður Austurlöndum fjær, sem var búin til af viðleitni Rannsóknaseturs í Austurlöndum fjær.
Trepang, sem út á við er ekki mjög sæt sævera, má örugglega kalla litla veru sem skiptir miklu máli. Þetta einstaka dýr er til mikilla bóta fyrir mennina, heimshöfin, svo það verður að reyna að varðveita það sem tegund fyrir komandi kynslóðir.
Útgáfudagur: 08/01/2019
Uppfærður dagsetning: 01.08.2019 klukkan 20:32
