Ungversk mangalica Er óvenjulegt svínakyn sem er mjög vinsælt hjá svínaræktendum. Hún hefur mikla yfirburði yfir aðrar tegundir í formi tilgerðarleysis gagnvart aðstæðum við geymslu og næringu, svo og fljótt. Fulltrúar þessarar tegundar tengjast eiganda sínum. Út á við líkjast þau lömbum vegna þykkra krullaða ullar. Eðli málsins samkvæmt eru þeir bornir saman við hunda, enda eru þeir mjög klárir.
Uppruni tegundarinnar og lýsing
Ljósmynd: ungversk mangalitsa
Ungverska mangalica er þekkt fyrir svínaræktendur í formi húsdýra í nokkrar aldir. Kynið var fyrst nefnt árið 1833 þegar ungverski ræktandinn Josef gat fyrst farið yfir húsdýr og villt svín. Niðurstaðan var mjög áhugavert og heppilegasta afkvæmi til ræktunar heima, sem gaf tilefni til nýrrar tegundar innlendra svína - ungverska mangalitsa.
Það var þessi tegund sem einkenndist af tilgerðarleysi gagnvart skilyrðum kyrrsetningarinnar, gat borðað beitilönd eins og villt forfeður þeirra og gaf á sama tíma bragðgott og mjög safaríkt kjöt. Annar mikilvægur kostur sem svín voru aðgreindar með var hæfileikinn til að þola kalt loftslag og alvarlegt frost við útiveru.
Myndband: ungversk mangalica
Þess má geta að ræktandinn var meðlimur í göfugri fjölskyldu og bar titilinn erkihertogi. Önnur klaustur fengu áhuga á útkomu athafna hans. Eftir að hafa ræktað þessi tilteknu svín varð nautgriparækt í klaustrum mjög vinsæl og farsæl. Án þess að þurfa sérstaka viðleitni til ræktunar, gáfu dýrin bragðgott kjöt og svínakjöt, sem varð mjög vinsælt meðal frægra matreiðslumanna þess tíma.
Um 1900 fengu rúmenskir og úkraínskir bændur áhuga á kjöti þessara dýra. Mjög fljótt byrjaði að rækta þessa tegund svína í þessum löndum. Á þessu tímabili fjölgaði dýrastofninum í tæplega 35.000 einstaklinga. Bændur beittu þá í víðáttumiklum engjum, dölum og túnum.
Eftir síðari heimsstyrjöldina var svínastofninn á barmi útrýmingar. Alls eru ekki fleiri en 800 þeirra eftir. Þetta var vegna þess að þessi svín tilheyrðu fitugum og á þeim tíma reyndu allir að rækta kjötkyn af húsdýrum. En Ungverjaland byrjaði strax að bjarga svínakyninu í útrýmingarhættu.
Í þessu skyni var jafnvel stofnað sérstakt félag til hjálpræðis hefðbundinnar svínaræktar. Þessi stefna var studd af svínaræktendum frá öðrum löndum. Saman var íbúum ungverska mangalitsa fjölgað í 8.500 einstaklinga.
Útlit og eiginleikar
Mynd: Hvernig lítur ungverska mangalica út
Fulltrúar þessarar tegundar hafa óvenjulegt og mjög áhugavert útlit. Þeir geta einfaldlega ekki verið ruglaðir saman við neina aðra tegund. Við fyrstu sýn er ekki einu sinni alltaf hægt að skilja að við stöndum frammi fyrir svíni. Allur líkami dýrsins er þakinn þykkt, hrokkið hár. Á köldu tímabili birtist þykkur undirlag sem gerir það auðveldara fyrir dýr að þola erfiða loftslag og kulda.
Athyglisverð staðreynd... Ræktendur hafa komist að því að ef fulltrúar þessarar tegundar eru hafðir í heitum og þurrum hlöðu, þá fellur þykk ull einfaldlega út sem óþörf.
Mögulegir möguleikar fyrir litina á ungversku mangalica:
- hvítur;
- svartur;
- gulur;
- brúnleitt rautt;
- blandað.
Svartir og brúnbrúnir litir finnast nánast ekki. Í þessu sambandi, eins og er, leggja ræktendur mikið upp úr því að fjölga þessum einstaklingum. Litasamsetningin getur verið breytileg eftir aldri, árstíð og loftslagsaðstæðum og jafnvel eftir tegund matar og jarðvegsgerð þar sem dýrið er haldið.
Annar sérkenni fulltrúa þessarar tegundar eru eyrun sem beint er áfram og nærvera dökks Wellman blettar á neðri brúninni. Stærð þessa blettar nær 1,5-3 sentímetrum.
Lögun af útliti mangalits:
- sterk, aflöng líkamsbygging;
- öflug, mjög sterk beinagrind;
- slappur magi;
- meðalstórum fordómum með svolítið snúið, plástur sem vísar upp á við;
- meðalstór eyru, þakin þykku hári;
- bein baklína;
- svipmikill augu með þykk löng augnhár;
- þykknað skott, í lok þess er ullarskúfur;
- hjá hreinræktuðum svínum, óháð lit kápunnar, þá er plásturinn næstum alltaf svartur.
Hvar býr ungverska mangalica?
Mynd: ungversk dúnmjúkur mangalica
Við náttúrulegar aðstæður er ungversk mangalica ekki að finna í náttúrunni. Þetta er eingöngu innlent svínakyn. Til að halda og rækta heima er krafist lágmarksskilyrða. Þeir þurfa ekki skúr eða upphitað herbergi. Vegna þykkrar ullar með undirlagi þola dýrin kulda og frost vel.
Lögboðin skilyrði til að halda dýr:
- laust pláss. Forsenda þess að stórt laust pláss er til staðar. Fullkomlega, vertu viss um að svínin gangi á túnum, engjum, dölum. Ef þetta er ekki mögulegt er ráðlegt að girða fuglinn af með neti sem þeir geta gengið frjálslega á;
- mikið hey. Á köldu tímabili elska dýr bókstaflega að jarða sig í heyi. Helst þarftu að sjá um nærveru svínastíu ásamt opnum penna;
- mikið magn af hreinu vatni. Ungverska mangalica er mjög snyrtileg og hrein og þarf því vatn til að baða sig. Í heitu sumarveðri þarf hún að hressa sig við vatnið.
Þegar það er haft í opnum girðingum eða pennum verður að vera tjaldhiminn þar sem þú getur falið þig fyrir steikjandi sólinni í sumarhitanum. Ef þessi krafa er vanrækt getur dýrið veikst alvarlega. Þykkur feldurinn gerir það að verkum að svín þola auðveldlega frost og kulda, en steikjandi sól og hiti getur valdið ofhitnun.
Hvað borðar ungverska mangalica?
Ljósmynd: Pig Hungarian Mangalica
Einn helsti kostur þessarar tegundar er krafanleg næring. Að fæða svín verður ekki erfitt þar sem þau þyngjast auðveldlega af einföldum haga. Hey, villtar plöntutegundir, rætur eru notaðar sem fóður.
Að auki getur þú notað sem fæðugrunn:
- ferskt grænmeti og kryddjurtir: kartöflur, rutabagas, rauðrófur, kúrbít osfrv.
- korn og korn. Mangalians eru mjög hrifnir af korni, sem og korngrautur;
- klíð, bagasse;
- matarsóun;
- ávextir, epli, perur;
- skýtur, rætur og laufhlutar af ýmsum tegundum gróðurs, einkum villtir - eik, netla, kastanía, osfrv.
- tilbúnar vítamín- og þurrfóðurblöndur sérstaklega hannaðar fyrir svín.
Maiskolber er talinn eftirlætis lostæti dýranna. Þeir njóta þess að borða illgresi. Í beitinni geta þeir borðað froska, snigla, litla eðlur, orma. Forsenda ræktunar svína er að mikið magn af hreinu vatni sé í drykkjarbollunum.
Í hlýju árstíðinni, í mörgum löndum þar sem ungverskir mangalítar eru ræktaðir, eru þeir einfaldlega reknir út á beit, þar sem þeir sjálfir eru fúsir til að narta í grasið næstum allan daginn. Dýr þyngjast sérstaklega vel þegar fæði þeirra er fjölbreytt, í jafnvægi, auðgað með vítamínum og steinefnum. Sem aukefni í matvælum er nauðsynlegt að blanda krít eða rauðum leir reglulega út í mat í litlu magni.
Nýfæddir grísir ættu aldrei að borða matinn sem fullorðnir nærast á. Annars verða þeir sljóir, óvirkir, geta brugðið meltingarkerfinu og geta jafnvel dáið. Grísir, sem eru 10-14 daga gamlir, geta smátt og smátt komist í mataræði ristað bygg ásamt krít og beinamjöli, sem og byggmos.
Við eins mánaðar aldur er fóðurblöndur kynntar í fæðunni og eins og einn og hálfur mánaða aldur eru þeir vanir frá móðurinni og stækka fæðuna smám saman. Talið er að frá fjóra mánaða aldri megi flytja gríslinga yfir í fullorðinsfæði án takmarkana og banna.
Einkenni persóna og lífsstíl
Ljósmynd: Svín úr ungversku mangalíkunni
Eðli málsins samkvæmt hafa ungverskir Mangalians mjög rólega lund. Þeir eru nokkuð greindir og fljótfærir og þess vegna er þeim oft borið saman við hunda. Svín festast virkilega við húsbónda sinn. Þeir elska rými og frelsi. Til að halda svínum heima er mikilvægt að sjá þeim fyrir rúmgóðum kví eða ef það er einfaldlega hægt að sleppa þeim til beitar á túni eða túni.
Svín af þessari tegund eru aðgreind með hreinleika þeirra. Þess vegna er nauðsynlegt að þeir hafi aðgang að hreinu vatni. Vertu einnig viss um að hafa pennann hreinan og skipta um rusl oft. Ungversk mangalitsa þolir kulda nokkuð auðveldlega þökk sé hlýri hrokkinni ull. En á veturna þurfa þeir mikið hey, sem svín hafa gaman af að grafa sig í.
Sérkenni tegundar eru talin tilgerðarlaus við viðhaldsskilyrði og næringu. Dýr eru náttúrulega búin stöðugu, sterku friðhelgi. Þeir eru ekki hættir við sjúkdómum en þeir þurfa tímanlega bólusetningu.
Á sumrin er erfitt fyrir dýr að þola hitann og hitann og því þurfa þau tjaldhiminn til að skýla sér fyrir steikjandi sólinni og skapa skugga. Ungverska mangalica hefur ekki aðeins viðnám gegn sjúkdómum, heldur einnig getu til að laga sig hratt að varðhaldi og breyttum loftslagsaðstæðum.
Nú veistu hvernig á að halda ungversku mangalica. Við skulum sjá hvernig á að rækta þau rétt.
Félagsleg uppbygging og fjölföldun
Mynd: ungverska Mangalica Cub
Fullorðnir ná kynþroska um 8-9 mánuði. Oftast verður fyrsta fæðing grísanna ekki mörg. Almennt hafa ræktendur þessarar tegundar í huga að það er óvenjulegt að gyltur af þessari tegund hafi mikinn fjölda grísa. Vinnuafl er yfirleitt auðvelt, án fylgikvilla. Grísir deyja sjaldan. Ekki er þörf á sérstökum ráðstöfunum til að vinna úr og skera naflastrenginn.
Athyglisverð staðreynd... Að meðaltali fæðir ein gylja 5-6 grísi. Ef 8 eða fleiri börn fæðast er þetta vísbending um að sáin sé ekki hreinræktuð.
Annað og síðari afkvæmi eru venjulega fleiri. Neikvæðir eiginleikar þessarar tegundar eru taldir vera lítil mjólkurframleiðsla á gyltum og lítil frjósemi.
Nýfæddir grísir eru fæddir röndóttir út á við, sem gerir þá að ytri svipað villisvín. Margir bændur gefa nýburum járnsprautur til að koma í veg fyrir blóðleysi í járnskorti.
Við fæðingu grísanna er í fyrsta skipti mjög mikilvægt að fylgjast með mataræðinu. Á 5-6 degi getur þú byrjað að kynna smám saman viðbótarmat - steikt bygg og fljótandi spjallkassa. Um þetta leyti er nauðsynlegt að rjúfa hundatennur grísanna til að koma í veg fyrir meiðsli móðurinnar meðan á fóðrun stendur. Frá og með þriðju, fjórðu viku borða þau sjálfstætt grænmeti, kornkola.
Í lok fyrsta mánaðarins er hægt að venja dýr af móður sinni. Á þessum aldri er hægt að selja þau þar sem þau geta borðað mat sem fullorðnir neyta. Meðaltími einstaklinga sem ekki er slátrað er um 20-23 ár.
Náttúrulegir óvinir ungversku mangalíkunnar
Mynd: Hvernig lítur ungverska mangalica út
Vegna þess að svín af ungversku mangalitsa kyninu búa eingöngu heima, eiga þau enga náttúrulega óvini. Vegna þess að svín voru alin meira upp í þeim tilgangi að fá beikon eða svínakjöt, eftir stríðstímabil seint á fjórða áratugnum og snemma á fimmta áratugnum, fækkaði þeim í skelfilegar lágar tölur.
Fulltrúar þessarar tegundar eru aðgreindar með framúrskarandi friðhelgi og góðri heilsu. Dýrafræðingar og dýralæknar vara hins vegar við þörfinni á tímabærri bólusetningu. Annars eru miklar líkur á smiti hjá dýrum með hefðbundna smitsjúkdóma.
Hugsanlegir sjúkdómar í ungversku mangalica
- kláði;
- flétta;
- hrúður;
- eyra og ixoid maurar.
Annað mikilvægt blæbrigði er tímabær hreinsun svínapennans og þörfin fyrir aðgang að hreinu vatni. Fjarvera þessara aðstæðna getur valdið þróun sjúkdóma. Ofhitnun á heitum tíma getur valdið svefnleysi, lystarleysi og jafnvel dauða dýrsins.
Dýralæknar ráðleggja einnig að meðhöndla svín reglulega gegn helminths. Svín af ýmsum tegundum hafa tilhneigingu til smits með helminths í gegnum matarsóun, orma, fiska, froska o.s.frv. Önnur mikilvæg viðmiðun er að reyna að forðast trekk, raka og of mikinn raka. Svín geta fengið lungnabólgu ef rakastig innandyra fer yfir 70%.
Íbúafjöldi og staða tegundarinnar
Ljósmynd: ungversk mangalitsa
Hingað til veldur fjöldi ungverskra mangalita ekki áhyggjum. Bændur frá öllum heimshornum rækta þessa óvenjulegu grísi. Þess má geta að dýrakjöt er mjög metið meðal matreiðslusérfræðinga vegna sérstakra eiginleika þess. Kjötið einkennist af framúrskarandi bragði og einsleitum fitulögum.
Nýlega hefur þessum dýrum fjölgað á yfirráðasvæði Úkraínu, Rússlands og Stóra-Bretlands. Í sögulegu heimalandi ungversku mangalitsa - í Ungverjalandi eru dýr talin þjóðarsjóður. Á yfirráðasvæði þessa ríkis hafa verið tekin upp mörg lög, á grundvelli þess sem aðstoð og ávinningur er veitt svínaræktendum við ræktun þessara dýra.
Samkvæmt bráðabirgðamati ræktenda er fjöldi einstaklinga af þessari tegund meiri en 15.000. Dýrin eru ræktuð víða um heim. Undantekningarnar eru lönd með heitu loftslagi allt árið um kring.
Ungversk mangalica - dýrmæt tegund af innlendum svínum. Kjöt þeirra hefur framúrskarandi smekk og er mikils metið af frægum matreiðslumönnum frá öllum heimshornum.
Útgáfudagur: 20.08.2019
Uppfært dagsetning: 21.08.2019 klukkan 0:03
