Lýsing og einkenni sjógúrku
Gúrkur í sjó, einnig kallaðir holótúríur, sjóhylki, eru íbúar í djúpum sjó og líkjast ánamaðka eða maðka. Þeir eru færir um að kreista mjög, jafnvel með smá snertingu, þess vegna eru þeir stundum tengdir eggjahylkjum.
Sjógúrka - skordýr hryggleysingja lindýr sem er yfir þúsund tegundir. Tegundir þessa sjávarlífs eru mismunandi að stærð, gervi og uppbygging sumra líffæra.
Þeir eru með hrukkaðan, leðurkenndan líkama sem líkist agúrku vegna sporöskjulaga lögunar. Á þykkri húð er vart við vaxtar sem líkjast þyrnum. Á annarri hliðinni á líkama hans er munnur umkringdur tentacles, hinum megin - endaþarmsop. Gúrkur í sjó geta verið í mjög mismunandi litum - svartur, brúnn, grænn, grár, rauður.
Gúrkur sjávar eru einnig mismunandi að stærð - sumar tegundir eru svipaðar dvergum og ná stærðum frá nokkrum millimetrum upp í nokkra sentimetra, aðrar tegundir geta náð lengd tveggja eða jafnvel fimm metra. Námamennirnir veiða slíka risa af sérstökum áhuga. Næst sjógúrkur eru ígulker og stjörnumerki.
Á myndinni sjógúrka
Fornustu sjógúrkur voru þegar þekktar á Silur-tímabilinu, mjög nafnið „sjógúrka“ tilheyrir rómverska heimspekingnum Plinius og Aristóteles bjó til fyrstu lýsingar á sumum tegundum.
Um það bil hundrað tegundir af þessum lindýrum búa í Rússlandi, vinsælast er japanska afbrigðið sjógúrka - kúrbítur... Þessi tegund af gúrku sjávar einkennist af hollri samsetningu og framúrskarandi smekk og er oft notuð við matreiðslu. Trepangs eru tegundir af gúrkum sem hægt er að borða.
Lífsstíll og búsvæði sjógúrkunnar
Sjógúrkur finnast á mismunandi stöðum hafsins og á grunnu vatni nálægt ströndinni og í djúpsjávar lægðum og í kóralrifum, á suðrænum breiddargráðum. Þeir eru algengir í sjávardýpinu næstum um allan heim.
Holothurians eru hægir og latir, þeir skríða meðfram botninum og þetta gerir þá auðvelt bráð fyrir veiðimenn. Oftast liggja þeir neðst, „á hlið þeirra“. Djúpsjávartegundir geta haft aflangar ambulacral fætur, sem þjóna sem stílar fyrir dýr og hjálpa til við að hreyfa sig eftir botninum og steinum.
Stoðkerfi skordýra er nógu þróað til að hreyfast meðfram botninum og dragast verulega saman ef hætta er á. Sumar tegundir geta fest sig við steina eða grafið sig í mold. Holothurians sjálfir geta orðið sjávarstjörnum, fiskum, krabbadýrum eða magaböndum að bráð.
Eins og eðlur, ef árás eða önnur hætta skapast, „springa“ holótúríur - dreifa líkama sínum í sundur. Þó að óvinurinn velji bragðmeira stykki, á þessum tíma er framhluti gúrkunnar bjargað.
Ef hætta er á getur sjógúrka hallað hluta af þörmum fyrir rauða síld.
Síðan endurnýjast skordýrin fljótt. Sjógúrkur - dýrsem geta endurnýst sig ef helmingur líkamans er varðveittur, þeir geta jafnað sig jafnvel eftir fjórðung líkamans. Endurnýjunarferlið getur tekið frá einni og hálfri til fimm vikur.
Næringar sjávargúrkur
Hvernig veiða sjógúrkur? Allar gerðir af sjógúrkum hafa sérstaka tentacles um munninn. Fjöldi tentacles getur verið breytilegur frá 8 til 30.
Tjöldin eru venjulega stutt, hönnuð til að safna næringarefnum frá yfirborði jarðvegsins. Holothurians hafa einnig greinótta tentacles sem geta þakið mikið vatn til að veiða bráð.
Mataræði þeirra samanstendur af svifi, plöntum, litlum dýrum og lífrænu rusli sem hægt er að vinna úr botnsandinum eða siltinu. Þau eru stundum kölluð sjávarpöntun vegna þess að þau hreinsa botnfleti leifar dauðra dýra og nota þessi lífrænu efni sem næringarefni.
Sérkenni næringarkerfis sjógúrkna voru rannsökuð rækilega af bandarískum vísindamönnum. Þeir komust að því að sjógúrkur fæða sig aðallega í gegnum munninn, en endaþarmsop, sem einnig tekur þátt í öndunarfærum í þessum einföldustu hryggleysingjum, getur einnig sinnt því að fanga mat. Öndunaraðgerðir eru einnig framkvæmdar í þessum hryggleysingjum með lungum í vatni.
Í Rússlandi eru kúkurar og aðrar gerðir af sjógúrkum algengar á Sakhalin, í Primorye, sem og í höfunum í Okhotsk, Japan og Barents, á hálfum metra til hundrað metra dýpi.
Æxlun og lífslíkur sjógúrks
Holothurians eru hermaphrodites, þeir framleiða karlkyns og kvenkyns æxlunarfrumur til skiptis, stundum jafnvel samtímis. Þeir fjölga sér með hrygningu, þeir hafa egg í skærgrænum lit, lirfur sem geta synt úr eggjunum.
Hrygning á sér stað oftar á kvöldin eða á nóttunni, kannski skiptir myrkur máli. Cucumaria hrygnir tvisvar, í maí og júlí. Holothurians sem búa í Atlantshafi hrygna undan ströndum Svíþjóðar að hausti, frá október til desember. Sumar tegundir geta hrygnt allt árið um kring. Lirfurnar synda í svifi í um tvær vikur og sökkva síðan til botns.
Tentacles sjávargúrkans safnar mat frá botninum
Um 30 tegundir af gúrkum í sjó stunda kynlíf og skiptast í karla og konur. Þeir sjá um ungana og bera ungana á yfirborði líkama móðurinnar.
Mjög sjaldgæf tilfelli af æxlun eftir skiptingu hafa einnig verið skráð og lýst af vísindamönnum: helmingur líkamans getur náð sér að fullu rúmmáli. Holothurians lifa nógu lengi, frá fimm til tíu ár.
Vegna mikilla vinsælda kúkkúmaríu og eftirspurnar þess sem matargerðarafurðar sem og í lyfjafræði er stunduð gervaræktun gúrkna á sjó, þar á meðal í Rússlandi, í Austurlöndum fjær.
Um gagnlegt eiginleika sjógúrku forn eystra læknisfræði vissi það, það hefur lengi verið kallað sjóginseng. Cucumaria kjöt er nánast dauðhreinsað, það hefur ekki áhrif á vírusa og bakteríur; þessir lindýr eru óvenju rík af næringarefnum, snefilefnum, sérstaklega joði, auk flúors, kalsíums, amínósýra og annarra.
Gúrkur í sjó eru mjög kaloríusnauðir og því geta afurðir þeirra verið grundvöllur mataræðis fyrir þá sem vilja léttast. Þessi vara er notuð sem lækningarmiðill sem örvar varnir líkamans fyrir fólk sem þjáist af aukinni þreytu, orkutapi. Sjógúrkur hjálpa manni að jafna sig fljótt eftir aðgerð eða langvarandi veikindi.
Sea agúrka kjöt gagnast til heilsubótar, það normaliserar efnaskipti, örvar hjartað, getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting, stuðlar að hraðri endurnýjun vefja, þess vegna er það notað í aðgerðum.
Gúrkur í sjó hafa græðandi áhrif á liðamót og hjálpa við liðagigt. Aukefni í matvælum og lyf eru einnig framleidd úr sjógúrkum.
Hægt er að kaupa sjógúrku ekki aðeins vegna gagnlegra og lækningalegra eiginleika - ljúffengir réttir eru tilbúnir úr þeim. Sjógúrkur búa til framúrskarandi salat, hryggleysingja lindýr, eftir flögnun, steikt og soðið og niðursoðinn. Ákveðnar gerðir af sjógúrku eru taldar kræsingar og vekja mikla athygli sælkera.
