Hve margir eru ennþá óþekktir fyrir okkur dýr, fiskar, lindýr, krían, krabbar eru til í sjónum. Þær er hægt að kanna og lýsa í óendanlegan tíma. Haffræðingar hætta aldrei að undrast nýjar uppgötvanir þeirra.
Sumir íbúar búa rétt fyrir augum okkar, jafnvel undir fótum okkar. Þeir veiða, fæða og rækta. Og það eru tegundir sem fara langt inn í djúpið, þar sem engin ljós eru og það virðist ekkert líf.
Ótrúlega veran sem við munum nú hitta er trepang, hann er sjógúrka, hann er það sjómennsku agúrka... Út á við er það svipað og mjög latur, fitaður, risastór ormur.
Þetta er vera sem hefur búið í margar milljónir ára í vatnsrýmum og hefur gengið í gegnum fleiri en eitt sögulegt tímabil. Nafn hennar - sjógúrka, fékk það frá heimspekingnum frá Róm, Plinius. Og í fyrsta skipti hefur nokkrum tegundum þess þegar verið lýst af Aristótelesi.
Sea agúrka kjöt gagnast til heilsubótar, þess vegna er það mjög vinsælt í matargerð að þú þarft jafnvel að rækta þau í laugum. Kokkar steikja þær, þorna, varðveita og frysta.
Súrsað og bætt við salöt. Þegar sjóða gúrkukjöt er eldað ráðleggja matreiðslusérfræðingar að bæta miklu kryddi við, það hefur getu til að gleypa sem mest alla lykt og smekk.
Athyglisvert er að næringargildi kjöts versnar ekki við hitameðferð. Japanir borða almennt sjógúrka - kúrbíum, eingöngu hrátt, eftir marinerun í fimm mínútur í sojasósu með hvítlauk.
Miðað við holdið af gúrkunni í sjónum, panacea fyrir alla sjúkdóma. Gúrkur í sjó eru fylltir með makró- og örþáttum, vítamínum, steinefnum og amínósýrum. Meira en þrjátíu efnaþættir úr Mindileev borði.
Kjöt þess inniheldur mesta gagnlega hluti, eins og enginn annar íbúi í djúpum sjónum, og það er algjörlega sótthreinsað, vírusar, bakteríur og örverur þekkja hann ekki.
Einnig, á sextándu öld, upplýsingar um einstaka lækningu eiginleika sjógúrku. Nú er það notað í lyfjaiðnaði. Í læknisfræðilegum tilgangi, sérstaklega í Japan og Kína.
Íbúar þessara landa kalla trepanga - ginseng fengin úr sjó. Það er náttúrulegur þáttur í fullum bata mannslíkamans eftir alvarleg veikindi, flóknar skurðaðgerðir.
Hjálpar til við að endurnýja vefjum manna. Bætir hjartastarfsemi, staðlar blóðþrýsting. Örvar vinnu meltingarvegsins. Einnig hefur sjógúrka ákveðna þætti sem hjálpa til við meðhöndlun liðamóta.
Fyrir fólk á háum aldri mælum læknar með því að nota trepang þykkni sem líffræðilega virk aukefni til að bæta ástandið, bæta lífinu.
Það er líka ótrúlegt, en satt, þetta dýr hefur getu til að endurnýjast. Þetta er svipað og Phoenix fugl, aðeins sjó. Jafnvel þó að hann hafi minna en helminginn af líkama sínum, eftir smá stund, mun það þegar vera fullgild dýr. En slíkur bati mun taka mikinn tíma, allt að hálft ár eða meira.
UMritning og lögun sjógúrku
Hver er hann sjómennsku agúrka? það grasbólga, hryggleysingja lindýr sem lifir aðeins í sjó. Nánustu ættingjar hennar eru stjörnumerkið og ígulkerin.
Með útliti sínu er það náttúrulegur silkiormsormur, sem skríður hægt og letilega meðfram sjávarbotninum. Dökkt mýri, brúnt, næstum svart, stundum skarlat. Litir þeirra breytast eftir því hvar þeir búa.
Til dæmis er jafnvel að finna bláa trepangs á sandbotni árinnar. Líkamsstærðir eru mismunandi. Sumar tegundir eru hálfs sentímetra langar. Og það eru líka fimmtíu sentimetra einstaklingar. Meðalstærð lindýrs, eins og eldspýtukassi, er fimm, sex sentímetrar á breidd og allt að tuttugu sentímetrar að lengd. Hún vegur næstum eitt kíló.
Í vakandi og rólegu ástandi liggur sjógúrkan næstum alltaf á hliðinni. Á neðri hluta líkamans, sem kallast kviður, er munnur, stráður með sogskálum um allt ummálið. Með hjálp þeirra nærist dýrið.
Eins og að ryksuga frá botninum allt sem þú getur hagnast á. Það geta verið allt að þrjátíu af þessum sogbollum. Allt skinnið af gúrkunni er þakið kalki. Á bakhliðinni eru bólumyndanir með litlum ljósbrúnum. Þeir hafa fætur sem vaxa um allan líkamann, í röðum.
Líkami sjávargúrkunnar hefur annan einstaka hæfileika til að breyta þéttleika sínum. Það verður eins erfitt og steinn ef það finnst lífshættulegt. Og það getur verið mjög seigur ef hann þarf að læðast undir kletti til að hylja.
Lífsstíll og búsvæði
Trepangs eru kallaðir tegundir af gúrkum, búa í norðurhluta Kúríleyja, miðsvæðanna í Kína og Japan, í suðurhluta Sakhalin. Á yfirráðasvæði Rússlands eru meira en hundrað tegundir af þeim.
Sjógúrkur - dýr búa á meira en tuttugu metra dýpi. Allan tímann liggja þeir á botninum. Þeir hreyfa sig mjög lítið í lífi sínu.
Trepangs lifa aðeins í saltvatni. Ferskvatn er eyðileggjandi fyrir þá. Þeir elska rólegt vatn og moldugur botn. Svo að ef hætta er geturðu grafið þig í því. Eða sjúga í einhvern stein.
Þegar óvinur ræðst á grasbít getur dýrið klofnað í nokkra hluta á flugi. Með tímanum verða þessir hlutar að sjálfsögðu endurreistir.
Þar sem þessi dýr eru ekki með lungu anda þau í gegnum endaþarmsopið. Með því að dæla vatni í okkur sjálf, sía súrefni út. Sum eintök geta dælt allt að sjö hundruð lítrum af vatni í gegnum sig á einni klukkustund. Sömuleiðis nota sjógúrkur endaþarmsop sem annan munn.
Þau tengjast rólega öfgum í hitastigi og minniháttar ókostir hafa ekki áhrif á líf þeirra á nokkurn hátt. Þeir hafa einnig jákvætt viðhorf til mikils hita í lónum.
Jafnvel þó að nokkur lindýr frjósi í ísnum og hitnar smám saman mun hann hverfa og halda áfram að lifa. Þessi dýr lifa í stórum hjörðum og mynda heila striga af einstaklingum neðst.
Næringar sjávargúrkur
Trepangs eru þessi dýr sem safna og éta allt rotnandi hræ í botni. Sjógúrka í veiðinni á bak við svif safnar á leiðinni öllu silti og sandi sem rekst á á leiðinni. Svo lætur hann þetta allt í gegnum sig. Þess vegna samanstendur helmingur að innan af mold.
Ofmenntaður, svokallaður matur, kemur út í gegnum endaþarminn. Miðað við þá staðreynd að þú verður ekki fullur af sandi, þá þarf sjógúrka að taka til sín gífurlegt magn af landi á dag. Á aðeins einu ári ævi sinnar fara þessar lindýr í gegnum sig allt að fjörutíu kíló af sandi og silti. Og á vorin tvöfaldast matarlyst þeirra.
Holothurians hafa viðkvæma viðtaka, með hjálp þeirra ákvarða þeir nákvæmlega magn matar á hafsbotni. Og ef bráðin er falin djúpt í sandinum finnur gúrkan fyrir því og mun grafa sig í jörðu þar til hún veiðir mat. Og þegar honum finnst að það sé ekki nóg fóður, hljóp hann fljótt yfir toppana og safnar dauðum leifum.
Æxlun og lífslíkur sjógúrks
Á þriðja ári lífs síns eru sjógúrkur þegar kynþroska og tilbúnir til æxlunar. Útlit þeirra er erfitt að skilja hver er karl og hver kvenkyns. En þau eru gagnkynhneigð dýr.
Pörunartímabilið hefst í lok vors og stendur í allt sumar. En það eru líka tegundir sem hrygningartímabil getur komið fyrir hvenær sem er á árinu. Eftir að hafa brotnað í pör komast lindýrin út nær ströndinni á hæð eða skríða á steina eða á krækling sem liggur.
Þegar pörun hefur þegar átt sér stað, með sogbollum á afturfótum, eru þeir festir við eitthvert yfirborð og lyfta höfðinu upp. Í svona sveigðri stöðu fara þeir að hrygna.
Þessi aðferð varir í allt að þrjá daga. Og hvað er merkilegt, í myrkrinu. Á einu ári getur kvenkyns gúrka verpt yfir fimmtíu milljónir eggja. Þessir einstaklingar eru mjög afkastamiklir.
Í lokin skrjúfa örmagna dýrin í valið skjól og leggjast í dvala í næstum tvo mánuði. Eftir að hafa sofið og hvílt hafa trepangs grimmilega matarlyst og þeir byrja að borða allt.
Í þriðju viku lífsins, í seiðum, birtist svipur af sogskálum í kringum munnopið. Með hjálp sinni halda þeir sig við sjávargróður og vaxa og þroskast síðan á honum.
Og margar tegundir af gúrkum sjávar - konur, bera ungunga á bakinu, henda þeim að sér með skottið. Bólur á bakinu byrja að vaxa í ungunum og litlir fætur á kviðnum.
Barnið vex upp, líkami þess vex, fótafjöldinn bætist við. Hann er nú þegar að verða eins og foreldrar hans, lítill ormur. Fyrsta árið ná þeir litlum stærðum, allt að fimm sentimetrum. Í lok annars árs verða þau tvöfalt stærri og líta þegar út eins og ungur fullorðinn einstaklingur. Holothurians lifa í átta eða tíu ár.
Eins og er sjógúrka er hægt að kaupa ekkert mál. Það eru heil fiskabú til að rækta þau. Dýrir fiskveitingastaðir eru pantaðir í heilum hlutum í eldhúsum sínum. Og eftir að hafa grúskað á Netinu færðu það sem þú vilt án vandræða.
