Svartahaf er vatnsból með um 430 þúsund ferkílómetra svæði. Lengd strandlínunnar fer yfir 4 þúsund kílómetra. Vatnsmagnið í sjónum er 555 þúsund rúmmetrar. Í þeim búa yfir 180 fisktegundir. Þar af eru 144 sjávar. Restin er tímabundin eða ferskvatn. Síðarnefndu synda inn í lónið frá ánum sem renna í það.
Verslunarfiskur við Svartahaf
Verslunarfiskur við Svartahaf árlega veiddur að magni um 23 þúsund tonnum. Þar af eru tæplega 17 þúsund litlar tegundir:
1. Tulle. Tilheyrir síldarfjölskyldunni. Auk svarta, tegundin lifir í Kaspíahafi og Azov-hafi. Fiskurinn hefur stutt og breitt höfuð, dökkgrænt bak ásamt silfurlituðum hliðum og kvið.
Massi einnar túlku er um það bil 30 grömm með meðallíkamslengd 12-14 sentimetra. Fiskikjötið er meyrt, frægt fyrir jafnvægis samsetningu. Það inniheldur mikið af ómettuðum fitusýrum, B-vítamínum, snefilefnum.
2. Gobies. Þessar Svartahafsfiskur ódauðlegur í málmi. Minnisvarðinn stendur í Berdyansk. Þetta er borgin í Zaporozhye héraði í Úkraínu. Fiskurinn sem steyptur er úr brons táknar fyrirvinnu íbúanna á staðnum, helstu verslunartegundirnar.
Fulltrúar þess eru með stórt höfuð í þriðjungi líkamans. Síðarnefndu tekur hugrekki. Nokkrar tegundir smábáta sameinast undir sameiginlegu heiti. Stærsti martovikinn nær 1,5 kílóum af þyngd.
Flestir smábátar fara þó ekki yfir 200 grömm og eru um það bil 20 sentímetrar að lengd. Aftur á móti eru fiskar í flokknum algengir, eru ljónhluti aflans og ætir. Þetta þýðir að þú munt ekki týnast úr hungri.
3. Sprot. Fiskurinn er með blágrænt bak og silfurlitaðar hliðar með kvið. Dýrið er aðgreind með einni bakfínu sem færist yfir í úðafinnuna, stóran munn og stór augu. Fyrir fólk sem ekki er kunnugt um fisktegundir er brislingur eins og tulka og ansjósu.
Hins vegar hafa minjar um þær verið reistar erlendis. Sprot er ódauðlegur í rússnesku borginni Mamonovo. Það er marmaraborð með málmdós. Það inniheldur brislinga. Á höfði eins fisksins er kóróna. Þetta endurspeglar viðskiptagildi tegundarinnar.
4. Hamsa. Það er einnig kallað gavros. Fiskur sem býr í Svartahafi hafa langan, hlaupandi líkama allt að 17 sentímetra langan og vega um 25 grömm. Dýrið hefur stóran munn, blásvört bak og silfurlitaðar hliðar.
Út á við er ansjósupottinn svipaður brislingur, brislingur, brislingur, en hefur meira blíður kjöt. Fjórðungur kílóa á dag dugar til að mæta daglegri þörf fyrir verðmætar sýrur eins og metíónín, taurín, tryptófan.
5. Sprot. Vísar til síldar, er með þyrnum striti á kviðnum. Þeir semja kjölinn. Skörp lína hennar bætir straumlínulagaðri útlit við brislinginn og gerir hann ósýnilegan þegar litið er frá dýpi. Fiskur í Svartahafi hefur 10 sentimetra lengd að meðaltali, vegur um það bil 20 grömm.
Svíi lifir í hjörðum, þeir finnast ekki aðeins í Svartahafi. Fyrir strönd Englands voru fiskar til dæmis veiddir umfram fæðuþörf og þeir fengu einnig að frjóvga akrana. Þetta var ástandið á 19. öld. Á 21. fækkar brislingnum.
6. Mullet. Fiskurinn er aðgreindur með staðsetningu nefsins og bakbeininu í einni línu. Þetta er afleiðing af útflattu baki dýrsins. Það er með grátt tundurskeyti. AT fisktegundir í atvinnuskyni við Svartahaf mullet leggur árlega til um 290 tonn uppskeru.
Hver fiskur er með aflangt höfuð með oddi á nefinu. Munnur dýrsins er lítill, án tanna. Það eru einstaklingar sem vega allt að 7 kíló. Hins vegar vega flestir fiskar í kringum 300 grömm.
7. Pelengas. Það hefur torpedo-lík líkama með gróft, stórt vog sem jafnvel hylja höfuðið. Liturinn á plötunum er brúnleitur með einum svörtum punkti á hverjum kvarða. Það er leðurbrot á bak við brúnina á mjaðmagrindinni og feitur augnlok er á augunum.
Að lengd nær fiskurinn 60 sentimetrum, getur vegið allt að 3 kíló. Um 200 tonn eru veidd árlega.
8. Sæ hani. Vísar til perchiformes. Það eru margar tegundir sjó hana. Maður býr í Svartahafi. Fiskurinn nær 35 sentimetra lengd. Fyrir utan lónið eru hálfmetrar hanar.
Nafnið er tengt við bjarta litinn á uggunum. Pectorals hafa skarpar nálar, 3 á hverri. Stingir uggum í sandinn, fiskurinn tekur litla bráð eins og á teini. Stóri munnurinn gerir hanum þó kleift að veiða stóran fisk.
Þrátt fyrir að vera óaðlaðandi í útliti, einkennast dýr með bjarta ugga af smekk þeirra og eru borin fram á veitingastöðum.
Nokkrir nytjafiskar uppistöðulónsins eru hálfvaxnir. Slík rólegheit á svæðinu við ármynni, í strandlengju sjávar. Fyrir hrygningu þjóta fiskar í neðri hluta árinnar. Þetta er um:
- karfa karfa með þverrönd á aflöngum búk
- bráða, raðað meðal karfa og með háan, þétt þéttan líkama
- hrútur, sem er svipaður vobla, en stærri, nær 38 sentimetra lengd og getur vegið 1,5 kíló
- mirone-barbel, þyngist um það bil 10 kíló með lengd 80 sentimetra, þar af eru nokkur yfirvaraskegg á efri vör dýrs
Ekki eru meira en 300 tonn af óeðlilegum tegundum unnin í lóninu á ári. Veiðar í Svartahafiog er þannig um 1,3% af heildarframleiðslunni.
Um 1.000 tonn af verðmætum fiski eru tekin upp í Svartahafi á ári. Dregið hefur verið úr aflanum vegna fjölda takmarkana og banna. Fiskur sem er innifalinn í Rauðu bókinni er ekki veiddur í iðnaðarskala. Af þeim sem eru enn stöðugir skráum við:
1. Sverðfiskur. Það tilheyrir karfa eins og er með aflangt beinbein nef, sem er í raun efri vör. Til hennar rándýr fiskur við Svartahaf gata bókstaflega bráð. Stundum festast sverðnef þó í líflausum hindrunum, til dæmis bátum.
Þetta „akkeri“ er 4 metrar að lengd og vegur 500 kíló. Í Svartahafinu koma sverðfiskar fram við flutninga frá suðrænum hafsvæðum. Þess vegna er aflinn takmarkaður, óverulegur.
2. Pelamida. Það tilheyrir makríl, mismunandi í sama feita, hvíta kjötinu. Rauða rándýrið nær metra að lengd, vegur um 9 kíló. Bonito fer inn í Svartahaf í gegnum Bospórus.
Ef makríll hrygnir ekki á rússnesku hafsvæðinu er ættingi hans eftir til æxlunar. En um haustið flýtur bonito aftur til Bospórós.
3. Bláfiskur. Þessar fiskur við Svartahaf á myndinni þeir eru vart áberandi en þeir tilheyra túnfiski og búa yfir sama ljúffenga kjötinu. Fiskurinn er stór, teygir sig 115 sentímetra, vegur um 15 kíló.
Líkami rándýrsins er flattur frá hliðum, hár. Stóri munnur bláfisksins er punktaður skörpum tönnum.
4. Urriði. Táknar laxfiska í lóninu, annars kallað urriði. Í Svartahafinu er fiskurinn ógeðfelldur, nær metra að lengd og vegur 10-13 kíló. Form af silungi í ferskvatni eru 2-3 sinnum minni. Allir laxar eru með rautt, ljúffengt kjöt.
5. Katran. AT nöfn svarthafsfiska laminn af hákarl. Katran er ekki yfir 2 metrar að lengd og 15 kíló af þyngd, er ekki hætta fyrir fólk, en það er bragðgott. Hvítt fiskkjöt er létt, meyrt.
Vegna veiða fækkar tegundunum. Spurningin um að bæta katran á lista yfir verndaða fiska er að leysast.
6. Flúður. Verslanirnar eru yfirleitt litlar. Þó eru líka risar yfir 4 metra langir. Massi slíkra fiska er meiri en 300 kíló. En þetta er fyrir utan Svartahaf.
Í henni teygir stærsta tegund flundrunnar með nafninu kalkan sig að hámarki 70 sentímetra og getur vegið allt að 17 kíló.
7. Sargan. Líkami dýrsins er í laginu eins og ör. Lengd þess er um 70 sentimetrar. Fiskurinn er með aflangan efri kjálka og almennt höfuðið. Munnurinn situr með beittum tönnum. Þetta er merki um rándýr. Helsta bráðin er hamsa.
Bakið á garfanum er grænt og hliðarnar og kviðarholið eru silfurlituð. Hvítt fiskkjöt, mataræði. Þeir sem ekki þekkja garfinn ruglast á græna litnum á hrygg dýrsins. Hins vegar er ekkert eitur í beinum.
8. Síld. Hátt matargerð fiskanna er „í skugga“ vegna vangetu hans til að viðhalda ferskleika. Þess vegna er síldin söltuð og reykt. Ferskur fiskur nær aðeins til borða sjómanna frá strandbyggðum.
Þar „vöktu þeir“ rugling við að skilja hver tegundin sem lýst er. Reyndar er þetta síldarfiskafjölskylda. Hins vegar kalla fiskimenn einnig brisling. Ung síld er kölluð síld. Sérstakur saltfiskur er kallaður ansjósu.
Og vísindamenn kalla þetta sérstaka fjölskyldu sem er ekki skyld síld. Hvað sem því líður, þá er til sönn síld. Það er um það bil 40 sentímetrar að lengd, er með feitu, bragðgóðu kjöti, ávalum og aflangum líkama með silfurlituðum vog, dökk á bakinu.
Hérna hvers konar fiskur er að finna í Svartahafi og endar í verslunum, veitingastöðum. Þó eru til tegundir sem stundum falla fyrir veiðistöngum og í net heimamanna, en hafa ekkert viðskiptalegt gildi.
Fiskur við Svartahaf, ekki viðskiptabundið
Eins og verslunartegundir lifa tegundir sem ekki hafa atvinnuþýðingu sjaldan undir 200 metra markinu. Þar í Svartahafi byrjar lag mettað með brennisteinsvetni. Umhverfið nýtist lítið fyrir lífið.
Fiskurinn í lóninu sem hefur ekkert viðskiptagildi inniheldur:
1. Bleach hundur. Lengd fisksins er á bilinu 20 sentímetrar upp í hálfan metra. Einstaklingar stærri en 30 sentimetrar finnast ekki í Svartahafi. Það eru leðurfellingar við munnhornin.
Þegar hundurinn opnar munninn skarpt teygja þeir sig. Útkoman er risa munnur sem fangar og sýgur bráð. Fiskur hennar veiðist, felur sig meðal botnsteina. Hundar eru ætir, en miðlungs á bragðið, auk þess beinbeittir.
2. Sjóræfa. Hann er mest 30 sentímetrar. Tegundin er aðgreind með getu sinni til að breyta um lit. Það er á bilinu brúnt til gult, rautt. Ruff getur einnig skipt um húð, villt á steinum.
Ljúffengt, mjúkt hvítt kjöt undir skinninu. Vegna smæðar, einmana lífsstíl og beinbyggingu tilheyrir tegundin þó ekki verslunartegundum.
3. Nálar. Þessir fiskar eru 60 sentimetrar að lengd og vega ekki meira en 10 grömm hver. Það er sem sagt ekkert. Líkamsbreidd nálarinnar með blýanti. Litur dýrsins er brúnn til að dulbúa sig í þykkum gróðurs neðansjávar.
Nafnið „nál“ er sameiginlegt. Sérstaklega nær flokkurinn til 20 sentímetra skauta sem líkjast skákum í laginu.
4. Zvezdochetov. Það eru til 15 tegundir af þeim. Maður býr í Svartahafi. Hann er með flatt höfuð með stór augu nálægt miðjunni. Þeir líta upp þegar fiskurinn grafast í sandinn. Þetta er gert til að bíða eftir bráð. Frá hlið virðist sem fiskurinn fylgist með stjörnunum. Dýrið hefur bragðgott, mataræði kjöt.
Af hverju er stjörnuskoðinn ekki með í verslunartegundunum? Á tálknakápum fisksins eru skarpar, eitraðir hryggir. Stungustaðirnir meiða mikið, bólgna út. Þess vegna forðast sjómenn stjörnuáhorfendur.
Hins vegar þessir eitraður fiskur við Svartahaf standa ekki fyrir. Jafnvel að borða tálknþyrni stjörnuspekingsins, sem fólk leggur sig ekki fram um, „þénar“ hámarks matareitrun. Það eru alvarlegri ógnanir í Svartahafi. Um þau - í næsta kafla.
Eitrandi fiskur við Svartahaf
Eitrandi tegundir eru fáar í Svartahafi. Auk stjörnuspekingsins er hættan:
- dreki, nær 40 sentimetra að lengd og búinn eitruðum hryggjum staðsettum á tálkum og höfði
- rjúpur, sem er rjúpur, vanur að grafa sig í sandinn og skilur aðeins hala fyrir ofan hann með 35 sentímetra nál fyllt með eitri
- Sporðdrekafiskur við Svartahaf, nær 1,5 metra að lengd, með langa augasteina og fjölmörg eitruð uppvöxtur, nálar á líkamanum
Hérna hvaða fiskur í Svartahafi hættulegt. Aðeins eitur stingray getur leitt til dauða, og þá ef fórnarlambið hefur truflun á vinnu hjarta og öndunarfæra. Eitrið í stórum reiða getur einnig drepið barn eða gamlan mann án viðeigandi og tímabærrar læknisaðstoðar.
Drekar og sporðdrekar stinga, sem veldur auk kláða og bólgu í sárum:
- hitastig
- verkir í liðum
- uppköst
- hægðir á hægðum
- sundl
Svartahafssporðdrekinn er stundum að finna á grunnu vatni, nálægt ströndinni, en oftar lifir hann á meira en 50 metra dýpi. Því er ólíklegt að fundur með eitruðum sjóbúum. Stingrays og drekar er þess virði að líta út fyrir nálægt ströndinni. Stingray nálin er vart áberandi meðal sandsins. Litli drekinn líkist venjulegri kúgun - verslunartegund. Þetta er ruglingslegt.
Fiskar við Svartahaf, skráðir í Rauðu bókinni
Rjúpnaveiði er ekki aðalþátturinn í hnignun margra Svartahafstegunda. Árnar sem renna í sjóinn eru mengaðar af frárennsli og eru að mestu lokaðar af stíflum. Það fyrsta eitur líf fiskanna í svarta lóninu.
Annað gerir það að verkum að óháðar tegundir hrygna. Hið síðastnefnda var ástæðan fyrir fækkun stjörnumanna. Í Svartahafi finnast þeir:
1. Beluga. Hún er með breiðan kjaft í hálfmánaformi, ýtt niður á höfuð sér. Það hefur loftnet með lauflaga viðhengi. Bein útvöxtur ber gólfið í allan líkamann og nær 6 metrum.
Á sama tíma getur beluga vegið 1300 kíló. Slíkur risi mun ekki fara í gegnum stífluna. Síðustu stóru belagar í Svartahafi og þverám þess voru veiddir fyrir um það bil öld.
2. Thorn. Það er með ávalar trýni með þykkum vörum. Rauðleitur litur sést aftan á fiskinum. Hliðar eru léttir. Maginn er hvítur. Að lengd nær dýrið 2 metrum, vegur allt að 50 kíló.
3. Rússneskur steur. Hann nær einnig tveimur metrum en vegur allt að 80 kílóum. Í Svartahafi finnast einstaklingar sem eru meira en einn og hálfur metri og 37 kíló sjaldan. Fiskurinn einkennist af styttri trýni, grábrúnan lit.
4. Sevruga. Svipað og rússneskur strur, en lengra, xiphoid. Þetta á bæði við um líkama og trýni dýrsins. Lengd þess síðarnefnda er 60% af lengd höfuðsins. Það er engin jaðar á stuttu loftneti stjörnuhrærunnar. Það eru einstaklingar yfir 2 metrar og 75 kíló.
Svartahafslaxinn er einnig með í Rauðu bókinni. Venjulega eru einstaklingar 50-70 sentímetrar að lengd. Fiskurinn vegur 3–7 kíló. Mögulegt hámark er 110 sentímetrar með 24 kílóa þyngd. Þeim er dreift yfir þykkan, ferhyrndan líkama.
Af draslinu ógnar hvarf goby. Þessi fiskur kýs vatn með allt að 30% seltu og lifir því nálægt ströndinni. Vatnið hér er mest mengað sem veldur útrýmingu.
Sumir fiskar við Miðjarðarhafið eru líka á barmi útrýmingar. Þeir fóru inn í Svartahafið, festu rætur í því, en munu þeir lifa af? Þetta er um:
- sjóhestur
- sjó hani
Lýsing þeirra var gefin í köflunum á undan. Það er líka í Rauðu bókinni við Svartahaf. Vísindamenn taka mið af meðalfiskmengun. Tulka er til dæmis fjölmörg í vötnum Rússlands og er sjaldgæf í sjónum nálægt Blólgaríu.
