Lakedra - fiskur úr fjölskyldu hrossamakríls, sem tengist fiski í atvinnuskyni, sérstaklega mikið af honum er neytt í Japan, þar sem hann er mjög metinn. Mismunandi er á hitauppstreymi, mestur fiskurinn sem fer í hillur er ræktaður tilbúinn og þar af leiðandi er skemmdin á náttúrulegum stofni lítil.
Uppruni tegundarinnar og lýsing
Ljósmynd: Lakedra
Elstu verurnar sem líkjast fiski og eru taldar forfeður þeirra bjuggu á plánetunni okkar fyrir meira en 530 milljónum ára. Frægastur af þessum hópi kjálkalausra skepna er pikaya: mjög lítið (2-3 cm) dýr sem líkist ekki enn fiski og hreyfðist í vatninu og beygir ormalíkama.
Eða pikaya eða skyldar verur geta verið forfeður ekki aðeins fiska heldur almennt allra hryggdýra. Af seinni kjálkalausu, svipaðri uppbyggingu og nútímafiskar, eru frægustu þéttir. Þetta er fjölbreyttur hópur frumfiska, sá minnsti þeirra óx upp í aðeins 2 cm og sá stærsti - allt að 2 m. Þeir eignuðust utan beinagrind.
Myndband: Lakedra
Það voru smjörklípurnar sem urðu forfeður kjálka-tossanna og útlit kjálkans var mikilvægasti munurinn á fyrsta fiskinum og forfeðrum þeirra. Hún var haldin geðhæðunum sem bjuggu á jörðinni á Silur-tímabilinu. Á þessu, og einnig tveimur tímabilum þar á eftir, náðu fiskar mikilli fjölbreytni tegunda og fóru að ráða höfum reikistjörnunnar.
En flestar þessar fornu tegundir dóu út í upphafi Mesozoic-tímabilsins og restin í lok þeirra. Í stað þeirra komu nýjar tegundir og sumar þeirra eru enn til. Fjölskylda hrossamakrílsins, sem lakedra tilheyrir, birtist þó aðeins seinna: eftir útrýmingu krít-fölna, sem markaði upphaf nýrra tíma. Lacedras sjálfir birtust meðal þeirra fyrstu í fjölskyldunni, í upphafi eósene, fyrir 55 milljónum ára. Tegundinni var lýst af K. Temminck og G. Schlegel árið 1845 og hlaut nafnið Seriola quinqueradiata á latínu.
Útlit og eiginleikar
Ljósmynd: Hvernig Lacedra lítur út
Lakedra er frekar stór fiskur, að hámarki getur hann orðið allt að 150 cm og náð 40 kg massa, en að mestu leyti veiðast eintök sem vega 5-8 kg. Líkamsform hennar er torpedo-laga, þjappað frá hliðum. Fiskurinn er þakinn litlum hreistrum og höfuð hans er aðeins bent.
Litur fisksins er silfurlitaður með bláleitan blæ. Bakið er aðeins dekkra og uggarnir ólífu eða gulir. Greinilega aðgreind gul rönd liggur um næstum allan líkamann og byrjar frá nefinu sjálfu.
Þú getur einnig greint lacedra frá öðrum fiskum með uggum. Í fyrsta lagi eru bakgeislarnir stuttir og spiny, þeir eru aðeins 5-6 og þeir eru allir tengdir með himnu. Þyrni er fyrir framan hann. Seinni ugginn hefur miklu fleiri geisla - 19-26, og þeir eru mjúkir. Langi endaþarmsfinkinn hefur bæði nokkra harða geisla og marga mjúka geisla.
Mikilvægasti eiginleiki lakedra fyrir menn er að kjöt þess er mjög bragðgott, eins og túnfiskur. Það er rauðleitt á litinn, hægt að nota bæði ferskt (Japanir búa til sashimi, sushi og aðra rétti úr því) og vinna það. Það verður léttara undir áhrifum mikils hita.
Athyglisverð staðreynd: Stærstur hluti lachedra til sölu er ræktaður í haldi og kjöt villta fisksins er metið hærra vegna þess að mataræði hans er fjölbreyttara og bragðast því betur. Fyrir vikið getur verðmunurinn á fiski sem veiðist í sjó og eldisfiski náð 7-10 sinnum.
Hvar býr lacedra?
Ljósmynd: Lakedra undir vatni
Þessi tegund er útbreidd bæði við austurströnd Asíu og lengra til austurs, í opnu hafi.
Helstu veiðisvæði þess eru strandsjó nálægt:
- Japan;
- Kína;
- Kóreu;
- Taívan;
- Primorye;
- Sakhalin;
- Kuril Islands.
Lakedra flytur virkan leið en ferðast venjulega um stuttar vegalengdir. Flutningsleiðir geta verið mismunandi eftir íbúum. Stærsti eða í öllum tilvikum virkur veiddi stofninn hrygnir í Austur-Kínahafi, en þaðan synda nánast strax ungir fiskar til norðurs.
Síðan eyða þau fyrstu æviárunum nálægt eyjunni Hokkaido. Á sumrin, þegar vatnið hitnar, svífur lakedra lengra norður, að ströndum Sakhalin og Primorye. Á veturna snýr hann aftur að ströndum Hokkaido - þessi fiskur er frekar hitasækinn. Meðan á búferlaflutningum stendur fylgir það stórum fiskiskólum sem hann gefur eins og ansjósur eða sardínur. Slíkir fólksflutningar halda áfram í nokkur ár, á aldrinum 3-5, syndir lakedra suður, að ströndum Honshu og Kóreu, sum synda til suðurs, en þau hafa mestan styrk af þessum fiski.
Til viðbótar við árstíðabundna búferlaflutninga, verða lakedra oft tiltölulega stuttar, einfaldlega hreyfast eftir skóla af minni fiskum og fæða á leiðinni. Vegna þessa eru þeir oft veiddir við veiðar á öðrum fiski, til dæmis með makríl eða ansjósu sem meðafla, mikið af lacedra sem fylgir þeim veiðist.
Nú veistu hvar lacedra er að finna. Við skulum sjá hvað þessi fiskur borðar.
Hvað borðar Lacedra?
Ljósmynd: Fiskur lacedra
Aðeins nýfæddir lacedras borða svif, síðan þegar þeir eru að alast upp byrja þeir að borða meira og meira bráð. Í mat er ekki hægt að kalla þennan fisk sérstaklega vandláta: við getum sagt að hann gleypi allar lifandi verur sem hann getur náð og borðað. Fullorðinn fiskur, sem stækkar töluvert, getur borðað mikið af mismunandi bráð, aðallega minni fisk - og þeir gera það með góðum árangri.
Meðal algengustu fórnarlamba þessa fisks:
- sardína;
- síld;
- ansjósur;
- seiði og kavíar af ýmsum fiskum.
Lacedrus veiðist í pakkningum, umkringir bráðaskólann frá öllum hliðum og krefst hringinn smám saman. Á flótta frá þeim reynir smáfiskurinn að dreifa sér í mismunandi áttir, hoppar oft jafnvel úr vatninu - að ofan og úr fjarlægð kann að virðast eins og vatnið sjóði af gnægð hoppandi fiska. Þessi starfsemi vekur athygli ránfugla og stuðlar að óreiðunni: þeir kafa og reyna að ná stökkfiski. Stundum fara menn, þar sem þeir sjá slíka uppsöfnun, að veiða þar - svo lakedra geti breyst í bráð.
Í haldi er lachedra gefið með blöndu af kjöti af litlum verðmætum fisktegundum. Það fær nauðsynleg vítamín sem það þarf og vex hratt í slíku fóðri - einfaldleiki þess og ræktunarhraði gerði það að aðal ræktuðu tegundinni í Japan.
Athyglisverð staðreynd: Með gerviæktun eru seiðin sett í sérstök búr í samræmi við birtingartíma, þar af leiðandi geta hinir stærri ekki borðað þá sem eru minni - og þetta er aðalorsök dauða nýfæddra fiskanna. Að auki er þeim ekki ógnað af neinum rándýrum - þar af leiðandi lifa tugfalt fleiri fiskar til fullorðinsára.
Einkenni persóna og lífsstíl
Ljósmynd: Lakedra
Lakedra leiðir um svipaðan hátt og flestir aðrir fiskar af fjölda makríls. Þessi fiskur lifir í stórum hópum: það er þægilegra að veiða á þennan hátt. Skólinn dvelur ekki á einum stað í langan tíma, hann hreyfist stöðugt annað hvort í leit að skólum af minni fiskum sem hægt er að borða, eða að fylgja slíkum skóla.
Syndir hratt, getur náð næstum öllum fiskum sem eru minni að stærð. Vegna traustrar þyngdar og líkamsforms sker það vatn vel og því veiðir það sérstaklega vel í þéttum vatnslögum og hægir á smáfiski. Það hefur sundblöðru, svo það getur synt langt í opnu hafinu.
En það er oft að finna nálægt ströndinni, einkum og sér í lagi, það eru miklar líkur á að hægt sé að finna það án þess að synda langt í sjó, stundum jafnvel nálægt ströndinni, þegar dögun líður. Lakedra á þessum tíma syndir oft mjög nálægt kápum og eyjum í leit að bráð. Þeir veiða eftir því á morgnana.
Stundum er lacedra ranglega flokkuð sem túnfiskur, þar sem hann líkist þeim bæði í útliti og hegðun og hann nærist aðallega á sama fiskinum - sem þýðir að hann er oftast að finna á sömu stöðum. En túnfisklacedra eru ekki nánir ættingjar. Þú getur greint túnfisk með sigðformuðum uggum: lakedra hefur þá ekki. Þessi fiskur lifir ekki lengi, 10-12 ár, einstaklingur sem hefur varað í allt að 15 ár er talinn langlifur og þeir eru fáir.
Félagsleg uppbygging og fjölföldun
Ljósmynd: Yellowtail Lacedra
Um 3-5 ára aldur verður lakedra kynþroska og fer í fyrsta hrygninguna - þá verður það endurtekið árlega. Hrygning hefst í maí-júní og stendur til loka sumars: til þess að hrygna þarf fiskur heitt vatn og gott veður, svo ferlið getur tekið langan tíma. Þess vegna fer lakedra mjög suður af sviðinu til að verpa eggjum: til japönsku eyjanna Kyushu og Shikoku, auk strands Suður-Kóreu. Þar að auki fer það ekki bara til sjávar sem þvær þessi svæði, heldur beint að ströndinni: kvendýrin hrygna í fjarlægð 100-250 metra frá ströndinni beint í vatnssúluna.
Á þessum tíma eru karldýr í nágrenninu sem gefa út mjólk og frjóvga þannig egg. Eggin sjálf eru mjög lítil, jafnvel innan við millimetri, en hver kona sleppir hundruðum þúsunda þeirra án þess að deyja. Ekki eru allir frjóvgaðir - eggin sem eru ófrjóvguð þjóna sem fæða fyrir þá sem eru heppnari.
Hins vegar eru frjóvgaðir líka étnir af seiðunum sem klöktust fyrr: eggjakúgun endist í um það bil 3,5-4 mánuði og því, ef tvær konur fóru að hrygna á svipuðum stað, mun seiðið sem birtist fyrr einfaldlega éta öll egg annarrar kvenkyns. Seiðin lifa í vatnssúlunni, en nálægt ströndinni, ekki sigla langt frá þeim stað þar sem þau fæddust. Þeir nærast ekki aðeins á kavíar og svifi, heldur einnig hver á öðrum - aðeins þeir sterkustu og hraðskreiðustu lifa af, sérstaklega þar sem þeir þurfa einnig að flýja frá fjölda rándýra. Þeir borða líka mikið af þörungum.
Frá fyrstu dögum líta þeir út eins og fullorðinn fiskur, í fyrstu vex hann mjög fljótt og verður frá mögulegu bráð æ grimmari rándýr: þeir sýna samsvarandi venjur frá fyrstu dögum lífsins. Með tilbúnum kynbótum að þyngd 3-5 kg, vaxa þær á aðeins ári, við náttúrulegar aðstæður tekur það tvöfalt meiri tíma - en hámarksþyngd í þeim er hærri.
Náttúrulegir óvinir Lacedrus
Ljósmynd: Fiskur lacedra
Það eru fáar ógnanir við fullorðna í sjónum: þær eru of stórar til að verða rándýrum sjávar að bráð. Helsta undantekningin er hákarlar, þeir eru allnokkrir í þeim sjó þar sem lacedras búa og þeir borða allt sem aðeins kemur í sjónmál og þeir elska sérstaklega stóra fiska.
Þrátt fyrir þetta, ef lacedra hefur tekist að vaxa, aukast líkur hans á að lifa allan mælt tíma og deyja úr elli með stærðargráðu, þar sem ógnin við unga einstaklinga er miklu meiri: þeir hafa áhuga á stórum rándýrum fiskum og fuglum. Og því minni sem þeir eru, því fleiri rándýr ógna þeim.
Í samræmi við það, steikja og egg deyja mest af öllu. Þeir og aðrir eru étnir af rándýrum fiskum - aðallega litlum og meðalstórum, öðrum seiðum, þar á meðal ættingjum, fullorðnum af lakedra. Margar tegundir sem verða bráð fyrir ræktaða lakedra borða seiði og kavíar - til dæmis síld og sardín.
Vegna alls þessa verður aðeins mjög lítið hlutfall af eggjunum sem einu sinni hafa orðið til fullorðinn fiskur. Eftir það verður helsti óvinur þeirra fólk sem veiðir þennan fisk virkan; þó að flestir lachurnar sem seldar eru í verslunum séu ræktaðar tilbúnar og alls ekki veiddar.
Það er miklu minna ógnað við hana í haldi, vegna þess að hún er áreiðanlega varin fyrir rándýrum. En engu að síður eru þessar ógnir til: þetta eru sníkjudýr og sjúkdómar, einkum bakteríusýking - víbrósu er hættuleg. Þessar ógnir eru einnig til staðar í náttúrulegu umhverfi fiska.
Athyglisverð staðreynd: Í Japan var áður talið að maður eldist um áramótin. Þessu var fagnað með hátíðlegum fiskrétti sem kallast toshitori zakana. Ef í austurhluta Japans var notaður lax í þennan rétt, þá í vesturhluta Japans. Þessi hefð hefur verið varðveitt í nútímanum.
Íbúafjöldi og staða tegundarinnar
Ljósmynd: Hvernig Lacedra lítur út
Ekkert ógnar íbúum lacedra: þó að það sé afli í iðnaði hefur magn hans minnkað verulega vegna þess að mikið af þessum fiski er ræktað tilbúið. Og jafnvel á þessum árum þegar aflinn náði hámarki var engin marktæk fækkun íbúa.
Stærsta magn þessa fisks er einbeitt í Austur-Kínahafi undan ströndum Japans og Kóreu. Lakedra stofninn er stöðugur, hann takmarkast aðallega af magni fæðu í búsvæðum fiskanna. Það eru minni upplýsingar um fjölda þessa fiska í Kyrrahafsdjúpinu, þar sem nánast enginn afli er.
Lakedra er veiddur aðallega í stuttri fjarlægð frá ströndinni, heildaraflinn í öllum löndum nær nokkrum tugum þúsunda tonna á ári, mest af honum fellur á japönsk skip. Fyrr í sumar náði aflinn 130-180 þúsund tonnum.
Gervilega ræktað í báðum búrum og afgirtum aflandssvæðum. Meginhluti fiskeldisstöðva, sem rækta lachedra, fellur á Japan og Kóreu, heildarframleiðsla þessarar tegundar fiska á þeim nær 150 þúsund tonnum á ári. Framleiðsla í Kína og Taívan er að verða virkari þar sem aðstæður henta líka.
Athyglisverð staðreynd: Japanir hafa komið með mörg nöfn á þessum fiski - þau eru mismunandi eftir svæðum og aldri lakedra. Svo í austri, í Kanto, er minnsti kosturinn kallaður wakashi, aðeins eldra - inada, þá varas, stærsti - stormar.
Í vestri, í Kansai, eru nöfnin allt önnur - tsubasu, hamachi og mejiro, aðeins sá síðasti fellur saman - stormar. Fullorðnir sem eru veiddir á veturna eru kallaðir kan-buri og eru taldir bragðast betur eftir hverja snjókomu.
Lakedra - ein af sjaldgæfum fisktegundum sem ekki þjást af virkri veiði og þetta er mjög dýrmætt. Að auki er mjög auðvelt að rækta í haldi, sem gerir það enn gagnlegra. Í Japan og Kóreu er það mjög metið og í raun, miðað við smekk, er það sambærilegt við aðrar ljúffengar, en miklu viðkvæmari tegundir, til dæmis lax.
Útgáfudagur: 19.08.2019
Uppfærsludagur: 19.08.2019 klukkan 23:01
