Aðgerðir og búsvæði
Guster fiskur er mjög algengur í ferskvatnslíkum og margir rugla honum saman við brjósti. Í mörgum lónum í Evrópu sást silfurbraumur. Þar er hann venjulega lítill og aðeins nálægt Finnlandi og í Ladoga-flóa ná þessir fiskar frekar stórum stærðum. Guster sást við Finnlandsflóa nálægt Pétursborg.
Svart- og Kaspíahafið eru líka staðir þar sem silfurfiskur lifir. Í ám nálægt Hvíta hafinu er oft tekið eftir henni, Norður-Dvina er sérstaklega rík af þessum fiskum. Margir hafa áhuga á hvernig lítur gustera út... Það hefur ákveðinn mun frá brjósti, einkum og sér í lagi þrír einfaldir geislar í efri ugganum og einnig í endaþarmsfinna líka þrír geislar og þar að auki tuttugu greinar.
Fallegur fiskur með silfurlituð augu, örlítið fletjaður á hliðum, uggar hans eru yfirleitt gráir, rauðir við botninn. Það eru mörg afbrigði af silfurbrauði, útlitið fer eftir búsvæðum, aldri og næringu. Þegar veturinn kemur, silfurbraumur sekkur í botninn. Og þar villist hún í hjörð. Með vorinu snýr hún aftur til fyrri búsvæða.
Persóna og lífsstíll
Persóna þessarar veru er ekki mjög hreyfanleg, hún getur alveg á friðsamlegan hátt farið saman við brjóst og svipaðan fisk. Elskar heitt vatn í lónum meðan straumurinn ætti ekki að vera sterkur. Það getur falið sig á moldóttum botni, sem er vaxinn þörungum. Guster á myndinni mjög svipað öðrum fiskum, það hefur þó sinn eigin mun. Það er oft að finna í neðri ám og fer að vetri neðst.
Þar liggur fiskurinn undir steinunum, þaðan sem fiskimennirnir draga hann út. Frá Volga á veturna eru stundum dregnir allt að þrjátíu þúsund stykki af þessum fiski. Samkvæmt mörgum líffræðingum er Guster ekki sérstaklega dýrmætur. Sérstakur þyngdarafl þess er ekki meira en tuttugu prósent af heildarfjölda fiska.
Matur
Þessi fiskur étur lindýr og þörunga, stundum landplöntur. Ef fiskurinn er ungur, þá nærist hann á dýrasvif. Að mörgu leyti fer næring silfurbrauðsins eftir árstíð. Á vorin éta þessir fiskar orma með ánægju og einnig maðk. Ef fiskurinn er stór, þá borðar hann jafnvel stóra lindýr eins og lifandi burða og sebrakrækling.
Æxlun og lífslíkur
Í lok maí eða jafnvel í júní byrja kynbætur að hrygna. Karlar á þessum tíma hafa litla kornótta berkla á líkamanum, uggarnir breyta lit í rauðan. Gustera á þessum tíma fer í flóa með miklum gróðri og hrygnum. Það gerist með hávaða. Hrygning fer aðallega fram á nóttunni - frá rökkri til þrjú til fjögur á morgnana.
Hvítur bjórfiskur verður fær um að rækta tiltölulega snemma, á fyrsta aldursári. Á þessum tíma er það lítið, vísindamennirnir skrifa að það sé ekki meira en fimm tommur að lengd. Ein kvenkyns af þessum fiski getur komið með allt að 100 þúsund egg. Þess vegna er þessi fiskur kallaður "silfurbraumur", sem fer venjulega ekki undir vatni ekki einn heldur í hópum.
Oft verður hrygning silfurbrauða eftir sömu fyrirætlunum og hrygning bráða. Á þessum tíma skiptir fiskurinn lit - þeir verða bjartir silfur, uggarnir verða appelsínugulir. Á þessum tíma sýður vatnið einfaldlega úr hreyfingum silfurbrauðsins.
Ef þú horfir á kvenkyns silfurbrauma á þessum tíma sérðu að hún hefur skammta af eggjum sem eru falin í kvið hennar. Þeir eru í mismunandi litum. Upp úr eggjunum birtast lirfur sem eru gegnsæjar og í fyrstu eru þær með sogskál í staðinn fyrir munn.
Þurrkað gustera oft selt á Volga svæðinu, í daglegu lífi hefur það nafnið hrútur. Fiskisúpa er oft soðin úr henni. Venjulega veiða sjómenn hana með línu. Þessi atburður er vel heppnaður á þeim stöðum þar sem mikið er af silfurbrauði. Þessi fiskur er lokkaður með beitum eins og ormi eða stykki af saltaðri síld. Best er að ná henni á kvöldin.
Veiðimenn nota sjálft silfurbrauð sem beitu til að veiða aðra stóra fiska, svo sem steinbít, gadd og karfa. Veiðimenn elska að veiða silfurbrauð á veturna. Þetta er oftast gert með veiðistöng. Fyrir viðbótarmatur er hirsi og haframjöl notað. Sem og blóðormar og jörðarkökur. Nóttin er hagstæðust til að veiða silfurbrauða.
Fólk undirbúið gustera mismunandi leiðir. Þetta er söltun, þurrkun, steiking. Þurrkað silfurbrauma er sérstaklega vinsæl. Ef þú saltar, þá þarftu að hafa salt í eina viku og þvo og þorna. Besti kosturinn til að búa til þurrkaðar gusters er að gera þetta snemma á vorin, þegar ennþá eru engar flugur sem geta eyðilagt allt.
Að grípa silfurbrauð
Þyngd silfurbrauðsins er venjulega um 400 grömm. Þeir kalla hana á mismunandi hátt. Eitt af algengu nöfnum er flatt plan. Það eru líka stór eintök, sem vega um eitt kíló. Kjötið af þessum fiski er talið fæði, þar sem kaloríainnihald hans er 97 kaloríur á hver 100 grömm af vöru. Kjöt inniheldur ýmis gagnleg efni: flúor, króm og járn, natríum og kalíum.
Margir fiskimenn stunda veiðar til að veiða silfurbrauð. Þeir elska að veiða þennan fisk og búa til úr honum bjórsnarl. Það er hægt að sjóða það, steikja, það er búið til kotlettur úr því og soðið fiskisúpu. Að vori, veiddu silfurbrauð betra með beitu eins og maðka og blóðorma.
Þeir bæta upp skort á próteini í líkama hennar. Á sumrin er best að nota perlubygg sem beitu, því á þessum tíma er nóg próteinfóður. Þú getur veitt þennan fisk einfaldlega með hafragrautbeitu sem stundum er bætt við mjólkurdufti.
Ef veiðar fara fram á nóttunni er notuð flot með lýsandi stút. Í hlýju veðri er silfurbraumur best veiddur á morgnana. Þessi fiskur er oft veiddur fyrir deig. Best er að blanda því saman við bómull. Stykki af deigi er sett á krók og lækkað í vatnið.
Best er að veiða silfurbrauð á hlýjum sólardegi, sérstaklega á grunnslóð. Bitið getur veikst eftir hádegi. Silfurbraumurinn byrjar að undirbúa veturinn í ágúst. Síðan húkkar hún í hjörð og leggur af stað á vetrarstað.
Nú er þessi fiskur ekki lengur svo útbreiddur, fyrst og fremst vegna vanrækslu viðhorfs mannsins til umhverfisins. Ósonlagið er tæmt og vegna þessa drepur útfjólublá geislun seiðin. En jafnvel núna eru staðir þar sem mikið er af silfurbrauði. Þess vegna getur góður sjómaður alltaf höndlað þennan fisk.
