Svínaræktendur sem ekki þekkja ungversku mangalica tegundina tapa miklu. Ef þú ræktar kyn fyrir kjöt, munu þeir fara yfir venjulega grísi, þökk sé góðri þyngdaraukningu, tilgerðarlausum aðstæðum, alæta.
Lögun af tegundinni ungversku mangalitsa
Ungversk mangalitsa tegund erfitt að rugla saman við annað. Ótrúlega langur og hrokkið feldurinn hylur kraftmikinn líkama eins og lamb. Fyrir þá staðreynd að þeir fóru yfir villisvín og heimilissvín reyndist tegundin vera harðger.
Þeir geta vetrað úti í miklum frostum. Dýr nærast á öllu innihaldi afréttanna: skorið gras, rætur, eikar, fiskur, sniglar, hvaða grænmeti sem er, graskerhýði.
Samkvæmt litnum á ullinni er tegundinni skipt í nokkrar undirtegundir: hvítur, rauður, svartur, blandaður mangalitsa. Meðal þeirra er stærra hlutfall upptekið af fulltrúum hvíta litarins.
Rauðar og svartar tegundir eru á barmi útrýmingar. Sjálfboðaliðasamfélög eru að reyna að rækta útdauðar tegundir með það að markmiði að auka þær. Þess vegna er stranglega bannað að selja þær.
Á myndinni er svín af ungversku mangalitsa kyninu
Ef við tölum um Ungverskt mangalkjöt, þá vinnur það yfir sýni af algengum svínum. Það tilheyrir flokknum „sælkeri“. Samkvæmni kjötsins er sérstaklega blíður, safaríkur vegna innihalds þunnra fitulaga, jafnvel í svínakjötinu.
Það leysist upp við suðu, sem skýrir viðkvæma og safaríka áferð sína. Hvað smekk varðar hefur kjötið ekki aðeins einstakt bragð, það er líka mataræði þar sem það inniheldur ekki kólesteról. Það er unnið og frásogast af líkamanum auðveldlega vegna gagnlegra örþátta.
Kjöt með slíkum einkennum er notað við undirbúning „spænskrar jamon“. Kostnaður vörunnar í höfuðborg Rússlands er áætlaður 16.800 rúblur á hvert kíló, en þú getur fundið hann í einstökum verslunum.
Lýsing á ungverska mangalitsa kyninu
Eftir ytri formum svín ungversk mangalica ákvarða styrk, styrk, heilsu, ættbók. Á ljósmynd ungversk mangalitsa sýnt á veturna, þegar feldurinn er langur og hrokkinn.
Á sumrin verður það styttra og beinara. Liturinn á feldinum breytist einnig þegar líður á sumarið - hann verður brúngulur. Allt vegna þess að húðin er dökk. Á sumrin sést það vel undir beinni kápu, það virðist sem litabreyting hafi orðið. Moltun fer fram á vorin við hagstæð skilyrði. Með lélegri næringu er seinkun á ull seinkað.
Ef kríuhærður svín verður fyrir á sumrin er þetta mínus þess, en ekki plús. Þetta er annar áberandi eiginleiki hreinræktaðra tegunda. Stundum er þessi tegund kölluð ungversk dún mangalica, en þeir vísa allir í hvíta mangalitsa.
Út frá eiginleikum kápunnar má draga þá ályktun að dýrin séu hörð. Um framleiðni Ungversk mangalica hægt að dæma eftir sterkri líkamsbyggingu. Beinn og beinn bakur gefur til kynna vel þróað, öflugt bein, með meðalhæð.
Fullorðnir eintök vega að meðaltali 160 kg hjá eins árs, tveggja ára börnum - 300. Sniðið á höfðinu er aðeins bogið, stærðin er miðlungs. Fætur eru sterkir, stilltir beint.
Einkenni sem tilheyra hreinræktuðu kyni eru eyru. Lögun þeirra er bein, en aðeins lækkuð niður. Forsenda fyrir útliti eyrnanna er svartur blettur í miðjunni, nálægt höfðinu. Það er kallað "Wellman's Spot" með lítið þvermál um það bil 3-5 cm.
Sum smáatriði sem felast aðeins í hreindýrum. Þetta eru hlutar líkamans sem eru litaðir svartir eða litaðir. Þetta felur í sér geirvörtur svínsins, hala að innan, klaufir, plástur, augu, munn, augnhár.
Frjósemi dýrsins er bæði einkennandi fyrir mangalitsa og skort þess. Þeir geta ekki eignast meira en 6 börn á fyrsta ári og 10 á því næsta, sama hvernig vísindamenn glíma við þetta vandamál. Annar gallinn er lítil mjólkurleiki, en geirvörturnar dreifast jafnt frá hvor öðrum. Það gerir það mögulegt að fæða öll svínin í einu.
Umhirða og viðhald ungverskrar mangalica
- Undirbúa stað fyrir vetrar- og sumarviðhald svín ungversk mangalica. Það er skylt með slurry safnara svo að dýr þjáist ekki af uppgufun þvags. Þótt þau geti legið í dvala úti, munu hagstæðar aðstæður auka framleiðni.
- Úthlutaðu svæði til að ganga. Loftböð styrkja ónæmiskerfið, örva vöxt. Fjarvera þeirra veldur beinsjúkdómum. Ef þú aðlagar fóðrara fyrir mat meðan þú gengur, grísir ungverskir mangalica getur saurgað sig. Þetta mun bjarga eigendum frá óþarfa þrifum.
- Sótthreinsa svínastúkuna mánaðarlega.
- Komdu með dýr út á veturna í fyrirbyggjandi tilgangi ef þau búa innandyra. Svín losna við vírusa sem deyja við hitastig undir núlli.
- Fylgstu með raka, normið er 70%.
- Útilokaðu drög og raka í herberginu.
- Hreinsaðu mataráhöld eftir hverja máltíð.
- Tímabærar bólusetningar, þó reyndir svínaræktendur telji aðferðina valkvæða. Þar sem tegundin er ónæm fyrir sjúkdómum.
- Haltu geldingu við 30 daga aldur, ef svín eru alin upp fyrir kjöt, svínafeiti. Lokaafurðin losnar við óþægilega lyktina.
- Þú getur selt ungt dýr ekki fyrr en 1 mánuð, þegar þau skipta alveg yfir í sjálfsfóðrun.
Fylgstu með mataræðinu:
- fæða fullorðna þrisvar á dag ef þeir eru innandyra;
- lítil svín allt að 3 mánuði - 5 sinnum;
- ungur vöxtur allt að 5 mánuði - 4.
Að fæða nýfæddan grís:
- í nokkra daga (3 daga) nærist kúturinn aðeins á móðurmjólkurmjólk;
- vanur vatni eftir 3 daga lífsins;
- fóður (á 5. degi), steinefnauppbót, þykkni, þynntri kúamjólk;
- á 7. degi, kynntu fljótandi korn, hey úr baunum, beinamjöl, rauðan leir, salt;
- fæða grænt gras í formi netla, smári eftir 15 daga;
- á 1 mánaða aldri byrjar grísinn sjálfstætt að neyta grænmetis og ávaxta. Á þessum aldri hverfur rönd við börn, þau verða að venja sig af móður sinni.
Það er þess virði að taka mið af nýliða svínaræktendum, öll aukaefni skal gefa í litlum skömmtum. Fullorðnir dýr eru alæta, þeir borða gjarnan leifar uppskerunnar, tyggja gras, veiða á eikum, gera ekki smáþörunga fyrirlitna. Ekki gleyma að þeir þurfa einnig gagnleg næringarefni, steinefni, vítamín.
Grísir elska sætar gulrætur, rauðrófur, kvoða, hráar kartöflur. Þeir takast vel á við maiskolba. En aðalskilyrðið fyrir réttu innihald ungversku mangalica, er tilvist lóns.
Verð og umsagnir
Ungverskir mangalitsa grísir eru ræktaðir í stórum stíl í Austurríki og Ungverjalandi. Sala á ungversku mangalitsa og útflutningur frá löndum er bannaður. En af einhverjum ástæðum lenda þeir samt á innanlandsmarkaði, og kaupa ungverska mangalica tekst samt.
Ef þú skoðar síðurnar á síðunni, þá geturðu fundið marga áhugafólk um svínaræktendur sem bjóða upp á að selja velþekkta tegund í formi ungra dýra eða kjöts. Ungverskt mangalica verð einn einstaklingur á aldrinum 1 mánaða er frá 15 þúsund rúblur og meira.
Margt heyrist umsagnir um Ungverskur mangalice... Kynið hefur fengið jákvæða dóma fyrir eiginleika sína. Talið er að það sé miklu auðveldara að halda þekktri tegund, þeir eru tilgerðarlausir í mat, aðstæður í varðhaldi. Samkvæmt þeim, ef þú ræktir tegundina sem fyrirtæki, þá er þetta rétta fjárfestingin. En þar sem hreinræktaðar tegundir eru sjaldgæfar hér, getur þú keypt blending.
Munurinn er eftirfarandi: unga ætti aðeins að vera röndótt til mánaðargamals, þá breytist liturinn. Annar eiginleiki hinnar hreinu tegundar er fyrsti fæðing allt að 6 grísir, sá seinni upp í 10. Ef þeir eru fleiri, þá er blendingur.
Dýr þyngjast aðeins vel á allt að 200 kg afrétti á 14 mánuðum, en ef þú tekur kartöflur, korn, bygg í mataræðinu, mun aðferðin flýta fyrir og þessa þyngd er hægt að fá við sex mánaða aldur.
Sjaldgæft kyn á okkar svæðum er eftirsótt og því eru engin vandamál með söluna. Þess vegna er hagnaðurinn. Ráð frá reyndum svínaræktendum er að kaupa ung dýr frá sannaðum búum, með góða dóma og yfirvald.
