Fólk er órjúfanlegt tengt náttúrunni, nýtur ávinnings hennar, svo sem plöntur. Fólk þarfnast þeirra í mat. Á mismunandi stöðum á jörðinni eru til þær tegundir gróðurs sem geta aðeins vaxið við tiltekið veður og veðurfar. Eins og sagan sýnir, að ferðast til mismunandi landa, uppgötvaði fólk áhugaverðar plöntur fyrir þær, fór með fræ þeirra og ávexti til heimalands síns, reyndi að rækta þær. Sumir þeirra festu rætur í nýju loftslagi. Þökk sé þessu eru nokkur korn, grænmeti, ávextir, ávaxtatré, skrautplöntur útbreidd um allan heim.
Ef litið er djúpt í aldirnar, þá uxu ekki gúrkur og tómatar í Rússlandi, þeir grófu ekki upp kartöflur og borðuðu ekki papriku, hrísgrjón, plómur, epli og perur voru ekki tíndar af trjám. Allt þetta, sem og margar aðrar plöntur, komu frá mismunandi svæðum. Nú skulum við tala um hvaða tegundir og hvert þær voru fluttar til Rússlands.
Farfuglajurtir frá öllum heimshornum
Plöntur voru fluttar til Rússlands frá mismunandi heimshlutum:
Frá Mið-Ameríku
Korn
Pipar
Grasker
Baunir
Frá Suðaustur-Asíu
Hrísgrjón
Agúrka
Eggaldin
Kínverskt kál
Sarepta sinnep
Rauðrófur
Schisandra
Frá Suðvestur-Asíu
Vatnsból
Basil
Frá Suður Ameríku
Kartöflur
Tómatur
Frá Norður-Ameríku
Sólblómaolía
Jarðarber
Hvít akasía
Kúrbít
Skvass
Frá Miðjarðarhafi
Leaf steinselja
Apótek aspas
Hvítkál
Rauðkál
Savoy hvítkál
Blómkál
Spergilkál
Kohlrabi
Radish
Radish
Næpa
Sellerí
Parsnip
Þistilhjörtu
Marjoram
Melissa
Frá Suður-Afríku
Vatnsmelóna
Frá minniháttar, Vestur- og Mið-Asíu
Walnut
Gulrót
Salat
Dill
Spínat
Bulb laukur
Sjallot
Blaðlaukur
Anís
Kóríander
Fennel
Frá Vestur-Evrópu
Rósakál
Sá baunir
Sorrel
Í Rússlandi eru útbreidd grænmeti og grasker, hvítkál og rótargrænmeti, kryddað og salatgrænt, belgjurtir og laukur, fjölær grænmeti og melónur. Fjöldi uppskeru af þessum ræktun er safnað árlega. Þær eru grunnur að mat fyrir íbúa landsins en svo var ekki alltaf. Þökk sé ferðalögum, menningarlánum og reynsluskiptum hefur landið í dag svipaða fjölbreytni menningarheima.
