Regnfrakkar eru fulltrúar champignonsveppa. Áður talinn hluti af regnfrakkafjölskyldunni. Regnfrakki er frábær til að útbúa ýmsa rétti og er oft innihaldsefni. Þau eru súrsuð, steikt, soðin. Þeir hafa vægan, skemmtilega ilm.
Venjulega eru ungir sveppir kallaðir regnfrakkar, sem einkennast af mikilli þéttleika. Þær má borða þar til duftformaður gró myndast, sem er í raun ryk frá gróum.
Almenn lýsing
Ætlegar regnfrakkar eru búnar fjölda gagnlegra eiginleika. Sveppamassinn er notaður til að græða sár. Þau eru tilgerðarlaus gagnvart búsvæðum og jarðvegi. Í fólkinu eru ætir regnfrakkar einnig kallaðir tóbaksveppir.
Ávaxtalíkamar í regnfrakkum eru með lokaða uppbyggingu. Einkennist af kringlu og peruformi. Ávöxtur hluti getur náð 2-5 cm í þvermál. Falsi pedicle er venjulega áberandi. Stærðir sveppanna geta náð litlum til meðalstórum stærðum. Fæturnir eru 2-6 cm langir og 1,2 til 2,2 cm þykkir.
Sæfði vefur fölsku fótanna vex þétt með botni húfanna. Þakið vöxtum í formi lítilla þyrna. Hryggir geta horfið með aldrinum. Eftir þroska gróanna myndast gat á toppi ávaxtalíkamans. Einnig, með tímanum, breytist hvíti liturinn í brúnan, okkra.
Lögun:
- Fyrir regnfrakka er fjarvera / nærvera mjög lítils fótleggs einkennandi.
- Kjöt ungra eintaka er hvítt. Mismunandi í lausagangi. Hentar til notkunar. Fullorðnir regnfrakkar taka á sig duftkenndan búk og brúnan lit. Gamlir regnfrakkar henta ekki til notkunar.
- Gróin eru ljós ólífubrún á litinn. Þeir eru kúlulaga.
- Sveppurinn lifir í gróðrarstöðvum barrtrjáa og lauftrjáa frá því snemma sumars til síðla hausts.
- Kjöt sveppsins er hvítt, þétt viðkomu og laus. Litur holdsins breytist í grænt þegar sveppurinn vex. Ólífubrúnt hold er að finna, þar sem eru mörg tómarúm.
Dreifingarsvæði
Sveppurinn hefur dreifst víða um nær allar heimsálfur, að Suðurskautslandinu undanskildum. Það vill helst vaxa í engjum, í ýmsum skógum með súrum jarðvegi, í afréttum, nálægt bæjum og hesthúsum. Það fékk nafn sitt af því að hámark vaxtarins á sér stað eftir rigningu.
Helstu tegundir regnfrakka
Regnfrakkar eru mikið úrval af sveppum sem eru mikið notaðir í matargerð. Helstu gerðir ætra regnfrakka:
Ætlegur regnfrakki (alvöru, stingandi, perla)
Lögun sveppsins er kúlulaga sem umbreytist í perulaga með aldrinum. Liturinn er hreinn hvítur með litlum hryggjum sem þekja ávöxtinn. Ungir sveppir með hvítan kvoða, þroskaðir með ólívumassa. Þeir vaxa frá byrjun sumars til loka nóvember. Þeir eru ætir en sumir sérfræðingar halda því fram að þeir geti valdið heyrnarskynvillum.
Perulaga regnfrakki
Lögun þessa svepps er kynnt í formi peru. Sveppurinn getur orðið allt að 4 sentímetrar á hæð. Ungir sveppir eru þaktir mjólkurkenndri húð, sem verður óhrein brúnn með aldrinum. Allt yfirborð ávaxtalíkamans er þakið litlum þyrnum sem molna með tímanum. Kvoðinn er alveg hvítur og hefur engan smekk. Uppskerutímabilið stendur frá júlí til október.
Gulur litaður regnfrakki
Þessi fulltrúi ætra regnfrakka getur haft ýmis lögun ávaxtalíkamans: frá kringlóttum til langlöngum og perulaga. Liturinn er einnig breytilegur frá fölgult til dökkgult. Yfirborð sveppsins er þakið fáum þyrnum. Kjötið er nokkuð þétt og hvítt en dökknar þegar sveppurinn eldist. Það hefur skemmtilega sveppakeim og bragð.
Aðrar tegundir regnfrakka
Baggy golovach
Ílangur regnfrakki (ílangur höfuð)
Regnfrakki svartstingandi
Tötralegur regnfrakki
Ilmandi regnfrakki
Tún regnfrakki
Eiginleikar sveppa regnfrakka
Regnfrakkar eru metnir í læknasamfélaginu vegna þess að þeir eru gæddir þeim einstaka eiginleika að gleypa þungmálma og geislavirk efnasambönd, sem leiða til krabbameins þegar þau safnast saman. Einnig geta regnfrakkar fjarlægt ýmis flúor og klór efnasambönd, geislavirk efni. Uppsöfnun þessara efna í líkamanum leiðir til skjaldkirtilssjúkdóms.
Æði
Flestir sveppatínarar forðast ætar regnfrakkar vegna sérkennilegs útlits, sem vekur efasemdir um matar þess. Reyndar eru regnfrakkar ætir sveppir í 4. bragðflokki. Þessi sveppur hefur mildan og skemmtilega smekk. Þú ættir þó aðeins að borða með regnfrakkum þegar kvoðin er alveg hvít. Ef valinn sveppur er með dökkt hold, þá er hann óhentugur fyrir mat, þar sem smekk hans versnar verulega. Þessa sveppi er hægt að sjóða, steikja og frysta. Það er þess virði að elda strax eftir uppskeru, þar sem kvoða þessara sveppa fellur fljótt í rúst.
Tóbaksveppur eða regnfrakki
Læknisfræðilegir og snyrtivörur eiginleikar
Sýnir græðandi eiginleika. Ef þú klippir kvoðuna og beitir henni á sárið verður gróa mjög flýtt. Það eru einnig sótthreinsandi hæfileikar sem koma í veg fyrir smit og suppuration. Að auki gleypa þessir sveppir geislun, draga fram þungmálma og önnur efni sem geta skaðað mannslíkamann. Jafnvel þeir sem geta valdið krabbameini. Fjarlægðu neikvæð efnasambönd, geislavirk efni þegar þau eru neytt og safnast upp í líkamanum í mörg ár.
Þeir eru mikið notaðir í snyrtifræði. Þeir eru virkir notaðir sem innihaldsefni fyrir grímur með frábærum áhrifum. Lítið þekkt staðreynd: regnfrakkar hafa jákvæð áhrif á augun. Þeir geta verið notaðir til að bleikja prótein. Þetta stafar af því að þeir losa líkamann við eiturefni.
Svipaðir sveppir
Regnfrakkar eru líkir með perulaga eða kylfuformaða sveppi. Helsti munurinn á regnkápum er til staðar gat í efri hlutanum sem gró sleppur við. Annars er það mjög svipað og ílanga Golovach.
Aflangt höfuð
Hann hefur Gleb af sama hvítum lit og þéttleika á fyrstu stigum. Með tímanum verður Gleb Golovach einnig sporaduft sem fær dökkbrúnan blæ. Sveppurinn hentar vel til eldunar, rétt eins og regnfrakki.
