Nýlega hafa lífrænar vörur sést í hillum stórmarkaða. Notkun eftirfarandi efna er bönnuð til að fá lífræn efni:
- - erfðabreyttar lífverur;
- - rotvarnarefni, bragðefni, litarefni af efnafræðilegum uppruna;
- - þykkingarefni og sveiflujöfnunartæki eru undanskilin;
- - jarðefnafræði, hormón, efnaáburður, vaxtarörvandi lyf eru ekki notuð.
Ræktun ávaxta, grænmetis, kornmetis og búfjárræktar fer fram á náttúrulegan hátt, skaðlaus náttúrunni. Fyrir þetta er svæði valið þar sem vistfræðin er hagstæðust, fjarri iðnaðarsvæðum.
Ávinningur lífrænna vara
Til að svara spurningunni um hvers vegna lífrænar vörur eru betri en vörur sem fást á hefðbundinn hátt, kynnum við niðurstöður rannsókna:
- - lífræn mjólk inniheldur 70% meira næringarefni en venjuleg mjólk;
- - 25% meira C-vítamín í lífrænum ávöxtum;
- - í grænmeti af lífrænum uppruna 15-40% minna af nítrötum;
- - lífrænar vörur innihalda nánast ekki skordýraeitur;
- - afurðir þessarar framleiðsluaðferðar innihalda minna vatn, sem bætir smekk þeirra.
Lífræn framleiðsla er þó langt frá því að vera tilvalin. Þessu úrvali viðurkenndra efna er hægt að bæta við skordýraeitur sem hafa lítil áhrif á líkamann.
Sérfræðiálit
Engu að síður segja sérfræðingar að lífrænar vörur séu miklu hollari en það sem er selt í matvöruverslunum, fyllt með rotvarnarefnum, litarefnum, erfðabreyttum lífverum o.s.frv. Helsta ákvörðunin er þín: haltu áfram að neyta afurða með eitri eða kaupa hollari lífrænar vörur sem fengnar eru náttúrulega.
