Ein algengasta og mest notaða ársplanta er algengur anís. Þetta er fulltrúi selleríafjölskyldunnar sem hefur vaxið í Líbanon í langan tíma. Á okkar tímum eru ávextir plöntunnar taldir dýrmætastir. Þeir eru notaðir á sviði lækninga og eru vinsælir í úrræðum við fólk. Að auki er anís notaður í matvælaiðnaði.
Lýsing og efnasamsetning
Hámarkshæð sameiginlegs anís er 60 cm. Því hærri sem plantan er, því meira greinir hún. Anís er almennt borinn saman við dill. Árleg planta hefur 7-15 meðalstór blómstrandi, svipað og geisla regnhlífar. Anís venjuleg blómstra með hvítum litlum blómum. Fyrir vikið birtast grængráir egglaga ávextir. Blómstrandi tími fellur í júní-júlí. Ávextir plöntunnar hafa sætan bragð og skemmtilega sterkan ilm. Það er frá venjulegum anís sem býflugur gera frábært anís hunang.
Þess ber að geta að álverið hefur einstaka efnasamsetningu sem inniheldur nauðsynlegar og fitusamar olíur, örþætti eins og anetól, metýlkavíkól, aldehýð, ketón og anísýru. Einnig samanstendur plantan af eftirfarandi íhlutum: vítamín, prótein, kólín, kúmarín.
Algengur anís er mikið notaður í matvælaiðnaði. Ávextir plöntunnar hafa kaloríuinnihald 337 kcal í 100 g.
Græðandi eiginleikar plöntunnar
Anís hefur frá fornu fari verið notaður sem algild lækning. Með hjálp lyfja sem unnin eru á grundvelli þess er hægt að lækna ýmsa sjúkdóma og bæta almenna líðan manns. Aðalþáttur anís er ilmkjarnaolía, sem hefur bólgueyðandi, verkjastillandi, sótthreinsandi, hitalækkandi og þvagræsandi áhrif. Með því að nota lyf byggt á anís er hægt að bæta seytivirkni öndunarvegar, bæta virkni meltingarvegarins, örva matarlyst og létta þunglyndi.
Sannað er að venjulegur anís léttir höfuðverk vel, útrýma hraðslætti, hjálpar til við að leysa upp nýrnasteina og örvar kynlíf. Einnig, vegna sérstakrar lyktar, með hjálp anís, berjast menn gegn óæskilegum skordýrum: moskítóflugur, pöddur og flugur.
Notkun anís er tilgreind í eftirfarandi tilvikum:
- með bráða öndunarfærasjúkdóma;
- mikið sársaukafullt tíðarflæði;
- til að bæta mjólkurgjöf;
- með bólguferli á augnsvæðinu;
- til að bæta teygjanleika húðarinnar;
- að staðla svefn.
Einnig er hægt að taka anísveig til að auka áhrif sýklalyfja.
Frábendingar til notkunar
Helsta ráðið til allra sjúklinga er ekki að fara í sjálfslyf. Ef samt sem áður lyf sem er byggt á venjulegum anís féll í hendur sjúklings ætti að kanna frábendingar og aukaverkanir vandlega. Ekki er mælt með anís fyrir fólk sem þjáist af kvillum í maga og slímhúð í ristli. Ekki má heldur nota vöruna ef einstaklingur er með lágan blóðstorknun. Undirbúningur á venjulegum anís er frábending hjá þunguðum konum og konum sem hafa barn á brjósti.
Helstu notkun anís
Anís venjulegt er hægt að nota í eftirfarandi afbrigðum:
- te með anís - til undirbúnings þarftu að hella 1 teskeið af fræjum með glasi af heitu vatni. Eftir að hafa staðið í um það bil 10 mínútur verður að sía vökvann. Ráðlagður skammtur er 1 bolli á dag;
- veig - útrýma slæmum andardrætti, eykur tón líkamans;
- ilmkjarnaolía - hjálpar til við baráttuna gegn hósta og kvefi, útilokar bólgu í munnholi.
Þegar safnað er ávöxtum plöntu er mjög mikilvægt að ákvarða gerð hennar rétt þar sem algengur anís er oft ruglaður saman við aðra fulltrúa flórunnar, sem eru eitruð.
